مطبخ

المقادير:  2 كوب حمص شامي مسلوق مع ملح وكمون وبهارات وزيت ثم مصفى 2 رغيف خبز شامي أو لبناني محمص في الفرن مع قليل…

 المقادير : 4 صدور دجاج 1 علبة كريمة 4/1 كوب خل كوب ماء القليل من الملح 1 بطاطس كبيرة بصلة صغيرة مفرومة فص ثوم…

  المقادير: 1ملعقة صغيرة من حبوب الكمون 2ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس 2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المجففة…

المقادير:  ١ كوب كبير لبن حليب كامل الدسم ٤٥ جرام شوكولاتة داكنة ١٥ جرام شوكولاتة بيضاء ١ عود قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة…

  المقادير: 400غم باستا تورتيلي محشية بسمك القد 200غم بلح البحر 200غم محار ملزمي 100غم محار (ذو شكل الشفرة) 100غم…

  المقادير: 3 وحدات بيض ربع ملعقة عصير ليمون 3 كوب من الدقيق 3 كوب من الحليب 1 وحدة بصل صغيرة الحجم مشروم “شرائح”…

المقادير : لتر ماء 200 جرام سكر 250 جرام حليب بودرة 7 بيضات فانيليا 250 جرام عسل 3 حبات موز كريم كراميل الموز…

المقادير: ذرة ( تيل كي جالاوات) 100غم ذرة أمريكية، مغليه ومجروشة 100غم بيسان (و هو طحين الحمص و الفاصوليا) 50 غم…

  المقادير: 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مقسمة. بصلة حلوة، مقطعة إلى شرائح رقيقة. 3 فصوص من الثوم، مفروم. ملعقة…

المقادير : 2 فنجان سكر 2 فنجان نسكافيه 2 فنجان ماء 4 كأس حليب ساخن   طريقة التحضير : – نخلط السكر، والنسكافيه،…

المقادير : 2 دجاجة وسط. التتبيلة : عصير برتقال. بشر برتقال. ملح وفلفل. عصير ليمون (ربع كوب صغير). 2 بصلة…

المقادير: 12 حبة من الفطر الطازج 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة ثوم مفروم علبة جبن كريمي 1/4 كوب جبن بارميزان…

مقادير حساء الطماطم : 250 غم طماطم 20 غم من ورق النعناع 10 غم ديجي ميرش (و هو بهار هندي لإعطاء اللون) 10 غرام ثوم…

المقادير: بصلة مفرومة 3 فصوص من الثوم المفروم القليل من الزنجبيل المفروم ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)…

مقادير قالب الأرز باللحم المفروم : 1 كيلو لحم مفروم 3 كوب أرز مصرى 4/1 كوب زبدة بصل “مفروم” 4/1 ملعقة صغيرة فلفل…

المقادير: 2 معلقة زبدة 4 ثمرات تفاح ماكينتوش، مقشر ومقطع لشرائح 1/2 كوب من حبيبات السكر 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة…

سلطة السمك المقرمش مع الأناناس المقادير: 350 غراما من فيليه السمك الأبيض 1/2 كوب من الدقيق العادي 1/4 كوب دقيق…

كوب زبادي بالتوت المقادير: 500 غم زبادي 250 غم توت 60 غم بسكويت سادة 30 غم شيكولاتة سادة حبتان موز ليمونة واحدة…

المقادير: ¾ كوب من الزيت النباتي 1 ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة المحلاة جزئيا ¾ كوب سكر ابيض ¾ كوب سكر بني 3 بيضات…

المقادير: 2/3 كوب من اللوز المحمص 1 كوب بسكويت مفتت 1/4 كوب سكر أبيض 1 رشة ملح 1/4 كوب زبدة ذائبة 4 صفار بيض 1…