انديا جيت تقدم اشهى وصفات الطعام الصحية للأطفال مع قرب موسم المدارس

وأخيرًا حل موسم “العودة إلى المدرسة”، وفي الوقت الذي يستعد فيه الأطفال للعام الدراسي الجديد، تنشغل الأمهات في العثور على الاطعمة المناسبة لأطفالهم في المدرسة. من الصعب دائمًا الحفاظ على التوازن بين ما يريده طفلك وبين ما يحتاج إليه من غذاء! خلال موسم “العودة إلى المدرسة” الحالي، قررت انديا جيت مساعدة الأمهات في تحضير وصفات شهية صحية وغنية بالبروتينات، والكينوا.

 

انديا جيت تقدم أشهى الوصفات الصحية لأطفالكم

 

الكينوا وريزوتو الكوسا

طبق لذيذ ومُغذي ومُشبع بنكهة خفيفة وجميلة. الكينوا؛ تلك الحبة الفائقة تجعل من هذا الطبق طعامًا فائقًا. دون أي تنازلات بخصوص النكهة أو التغذية مع وصفة سلاطة الكينوا هذه، لذلك استمتع دون أي شعور بالذنب!

 

الكينوا وريزوتو الكوسا
الكينوا وريزوتو الكوسا

 

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الكمية لشخصين

المكونات:

  • الثوم المفروم “قطع صغيرة ناعمة” – 2
  • البصل المفروم – 1 ملعقة كبيرة
  • الكينوا (سلق – 7 إلى 8 دقائق) – 1/2 كوب
  • الخضروات – 1 كوب
  • الكوسا الصفراء والخضراء (تُقطع كلها لأنصاف قطع) ومكعبات صغيرة جدًا (برونواز)
  • ملح للتذوق
  • فلفل (اختياري)
  • زبدة – 1 ملعقة صغيرة
  • جبنة فيتا – 3 ملاعق صغيرة (أو بقدر ما تريد)

 

الطريقة:

  • ابدأ بوضع الزيت في مقلاة ساخنة، ثم قليّ البصل والثوم لمدة دقيقتين مع التأكد من عدم تلونهما
  • أضف الكينوا ومغرفة واحدة من الخضروات مع التقليب باستمرار. اطه الطعام حتى تستخدم كل الخضروات وحتى تصبح الكينوا مطهوة تمامًا (قد تحتاج إلى خضروات أكثر أو أقل اعتمادًا على مدى طهي الكينوا).
  • تُضاف الكوسا المفرومة الناعمة وتُطهى لحوالي دقيقة أخرى. بعد ذلك، تضاف الزبدة لوضع اللمسة الأخيرة وتُقدم مزخرفة بقطع مع الجبنة الفيتا أعلاها.

 

جبنة بانير الصحية مع الكينوا على شريحة من الخبز

شيء بسيط سيستمتع به طفلك مؤكدًا. بإضافة الكينوا لتكون جزءً من هذه الوصفة؛ فإنها تصبح ذات فائدة غذائية أكبر دون أي تنازلات بخصوص النكهة. يمكن إعداد جبنة بانير الصحية مع الكينوا على شريحة من الخبز في عشر دقائق، مما يجعلها الوجبة الخفيفة الأمثل!

 

جبنة بانير الصحية مع الكينوا على شريحة من الخبز
جبنة بانير الصحية مع الكينوا على شريحة من الخبز

 

وقت الطبخ: 10 دقائق

الكمية لشخصين

المكونات:

  • مسحوق الكاري ½ ملعقة كبيرة
  • مسحوق الكمون 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الفلفل الاحمر ½ ملعقة صغيرة
  • زيت 20 مل
  • زبدة 20 جرام
  • البصل المفروم 80 جرام
  • الكينوا 80 جرام
  • بانير 100 جرام
  • الطماطم المفرومة 20 جرام
  • الكزبرة 10 جرام
  • شرائح الخبز المحمص 4

 

الطريقة:

  • يُقطع البصل وتُضاف البهارات والطماطم وجبنة البانير والكينوا المطبوخة لمدة 5 دقائق، تحقق من التوابل.
  • ضاعفها بكمية كبيرة من الكزبرة المفرومة.

 

فرانكي الكينوا والخضروات

يحب الأطفال تناول الفرانكي، على الرغم من أنه ليس بالطعام الصحي، إلا أن إضافة الكينوا إلى هذه اللفة الشهيرة يمكن أن يجعلها أكثر تغذية بدون التنازل عن النكهة.

 

فرانكي الكينوا والخضروات
فرانكي الكينوا والخضروات

 

المكونات:

  • 1 كوب من الكينوا
  • 1 بصلة
  • 2 الفلفل
  • 400 جرام من الفاصوليا السوداء، مشطوفة ومجففة
  • 400 جرام من مكعبات الطماطم، مجففة
  • 8 رقاق
  • 2 ملعقة كبيرة توابل تاكو
  • جبنة صفراء و موزاريلا مبشورة
  • الكريمة الحامضة

 

الطريقة:

ابدأ بطهي الكينوا وفقًا لتعليمات العبوة.

  • ثم يُقلى البصل المقطع لرقائق والفلفل مع توابل التاكو على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق.
  • بعد ذلك يمكنك الاستمرار في مزج الكينوا مع الفاصوليا ومكعبات الطماطم وتوابل التاكو المتبقية. ثم قلب المكونات جيدًا لمزجها.
  • جمّع البوريتو: ضع مزيج الكينوا مع البصل والفلفل المقلي والجبن على التورتيلا. لفها مع الضغط على الجانبين.
  • عند تقديمها بجانب الكريم الحامض، تكون قد حصلت على التركيبة المثالية.

 

فطائر الكينوا

عادة ما نمنع أطفالنا من الانغماس في الحلويات. تضمن فطائر الكينوا المُعدة بالمنزل أنك تعطي طفلك شيئًا يحبه مليئًا بالمغذيات الصحية.

 

فطائر الكينوا
فطائر الكينوا

 

المكونات:

  • دقيق الكينوا 1/2 كوب
  • مسحوق الخَبز – 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق اللوز – 2 ملعقة كبيرة
  • دقيق الذرة – 1 إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة
  • خلاصة الفانيليا – 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 كوب حليب
  • بيضة واحدة
  • العسل – 1 ملعقة كبيرة

 

الطريقة:

  • بعد جمع كل المكونات، ابدأ بغربلة جميع المكونات الجافة.
  • ثم اخفق الفانيليا والعسل وصفار البيض في الحليب. بعد الانتهاء، ضاعفها بالمكونات الجافة لتشكيل خليط ليس بالسميك ولا النحيف.
  • تأتي الآن خطوة مفتاحها هو الصبر. صب المزيج على شعلة منخفضة، وفقًا لحجم الفطيرة الذي تريده بدون الزبدة. وفي بضع دقائق حسب الطريقة التي تحب بها الفطائر، أخرجها من الوعاء وبالهناء والشفاء!
  • يمكن تقديم المنتج النهائي مع شراب القيقب أو شراب الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة الطازجة!

 

انديا جيت تقدم وصفات الطعام الصحية للأطفال
انديا جيت تقدم وصفات الطعام الصحية للأطفال

 

نصائح انديا جيت لمساعدة الأمهات في تحضير وصفات الطعام الصحية للأطفال والغنية بالبروتينات، والكينوا:

  • عليكم حمل الماء دائماً/ حليب الكينوا / عصير الكينوا بدلاً من العصائر والمشروبات المعبأة.
  • استبدل دقيق القمح بدقيق الكينوا لصنع الكعك والتي توفر لأطفالك وجبة خفيفة وصحية.
  • استبدل معكرونة الباستا والجبن بالكينوا.
  • فطائر الكينوا و البوريتوز الشهية
  • ألواح حبيبات الكينوا والتي تقدم جرعة كمية مناسبة من البروتين والطاقة للأطفال، من الممكن تخزينها.
  • اﺳﺘﺒﺪل دﻗﻴﻖاﻟﻘﻤﺢ بالكينوا عالية البروتين لصنع الكب كيك.
  • في المرة القادمة التي تطلب فيها من الخباز تحضير كعكة لعيد ميلاد طفلك، أطلب منه صنعها من الكينوا.
  • إذا كان الأرز هو العنصر الرئيسي لعائلتك ، فاستخدم الكينوا بدلاً منه.

 

نبذة عن ’إنديا جيت‘ و ’مجموعة كي آر بي إل‘:

تعتبر علامة ’إنديا جيت‘ أحد المعايير التي يحتذى بها في مقاييس الجودة الغذائية، وهي العلامة الرائدة لدى ’مجموعة كي آر بي إل‘. وبصفتها علامة تجارية عالمية في مجال الأغذية، تستمر ’إنديا جيت‘ في كسب احترام وإخلاص المستهلكين لها في جميع أنحاء العالم.

وبالإضافة إلى منتج الكينوا الذي انضم حديثاً إلى محفظتها، تتخصص ’إنديا جيت‘ أيضاً بالأرز البني، حيث تشتهر في المنطقة بمنتجها الفريد أرز بسمتي ’إنديا جيت كلاسيك‘ الأكثر بيعاً.

بدأت رحلة ’كي آر بي إل‘ منذ أكثر من 120 عاماً كشركة تعمل بمجال تسويق الحبوب ومعالجة المواد الزراعية، ثم أعادت التأسيس في عام 1993 مع التخصص بمعالجة الأرز لتصبح الآن مع خبراتها وتجربتها الواسعة مرادفاً لأرز البسمتي حول العالم عبر وضعها لأرز البسمتي الهندي على خريطة الغذاء العالمية.

تعد ’كي آر بي إل‘ الشركة الأكبر عالمياً في مجال طحن وتصدير أرز البسمتي، ولديها حالياً فروع في جميع المناطق المستهلكة لأرز البسمتي حول العالم مثل آسيا والشرق الأوسط وأوروبا والولايات المتحدة وكندا وأفريقيا. وتشتهر الشركة ببرنامجها لتطوير البذور وإشراك المزارعين، وقد اكتسبت الثقة من خلال تنفيذ مشروع الشراكة القابل للتوسع بين القطاعين العام والخاص وأصبحت مرادفاً لمصطلح أرز بسمتي 1121.

ولقد حازت ’كي آر بي إل‘ على العديد من الجوائز على مر السنين أحدثها جائزة الكأس الذهبي الشهيرة من ’هيئة تنمية صادرات المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة (APEDA)‘ لكونها المصدّر الأكبر لأرز البسمتي. كما دخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية عام 2016 عبر تقديم أثقل كيس أرز في العالم. وتلقت عام 2015 جائزة اليوبيل الفضي المرموقة من ’الأكاديمية الوطنية الهندية للعلوم الزراعية (NAAS)‘ على تطوير تجارة أرز البسمتي.

 

 

 

 

يمكنك أيضا قراءة More from author