طريقة عمل كب كيك بخطوات سهلة

نقدم اليوم طريقة عمل كب كيك بخطوات سهلة، حيث يعد الكب كيك من الأطعمة المحبوبة لدى الأطفال والكبار، لذلك يمكنك اصطحابه معكي للعمل، أو وضعه مع أطفالك عند الذهاب للمدرسة، فقط اتبعي الطريقة التي سنقدمها.

طريقة عمل كب كيك

 

نقدم لكي طريقة عمل الكب كيك كالتالي:

 

طريقة عمل كب كيك الفانيلا

المكونات

مكونات خليط الكيك

1. نصف كوب حليب.
2. نصف كوب زبدة.
3. كوب وربع من الدقيق.
4. 2 بيضة.
5. 2 ثلث كوب سكر ناعم.
6. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
7. القليل من الملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

مكونات كريمة الزبدة

1. 1 ملعقة صغيرة في الحجم من الفانيلا السائلة.
2. 2 ونصف كوب من سكر البودرة.
3. 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
4. نصف كوب من الزبدة.
5. نصف كوب بندق مجروش، أو جوز لاستخدامه في التقديم.

طريقة التحضير

تحضير الكيك

• في البداية نقوم بنخل كلٍ من الدقيق، والبكينج بودر، والملح، فى وعاء كبير ثم نتركهم جانبًا.
• نضع السكر، والزبدة والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ثم يتم الخفق على سرعة بطيئة.
• بعد خلط المكونات معًا نقوم بإضافة بيضة واحدة إليهم، ثم يتم خفقهم مرة أخرى جيدًا.
• نقوم بإضافة البيضة الأخرى، ومعها الفانيلا للخليط، ثم يتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة هذه المرة لمدة دقيقة.
• نقوم بإضافة الدقيق للخليط، ثم يتم تشغيل الخلاط مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لخفقهم جيدًا.
• نحضر قوالب الكب الكيك، ويوزع بها الخليط بالتساوي.
• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع به قوالب الكب كيك.
• نترك قوالب الكب كيك بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك، ويتغير لونه للون الذهبي.
• نخرج قوالب الكب كيك من الفرن، ونتركها جانبًا حتى نتأكد من أنها بردت تمامًا، ثم يتم توزيع كريمة الزبدة عليها.

كيفية تحضير كريمة الزبدة

• نقوم بنخل السكر ثم نتركه جانبًا.
• نضع الزبدة، ومعها الفانيلا، والحليب في وعاء، ثم يتم خفقهم جيدًا باستخدام المضرب الشبكي، وذلك حتى نحصل على زبدة هشة.
• نقوم بإضافة السكر المنخول، ونقوم بخفقه، وذلك حتى نتأكد من أن تكونت لدينا كريمة هشة، ثم يتم استخدامها بشكل مباشر على الكب كيك.