طريقة عمل سينابون القرفة

يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل سينابون القرفة حيث أن السينابون من أصناف الحلوى المميزة التي لها مذاق شهي ورائحة ذكية والتي تميزه عن غيره من أنواع الحلوى الأخرى، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.

طريقة عمل سينابون القرفة

طريقة عمل سينابون القرفة

سينابون القرفة من أصناف الحلوى المميزة والتي يفضلها ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص.

تتميز هذه الحلوى بقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم ويمكن تحضير هذا الصنف الشهي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة يمكن توضيحها في الآتي:-

 

المكونات

  1. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  2. كوب من الحليب الدافئ.
  3. ثلث كوب من السكر.
  4. نصف كوب من الزبدة.
  5. 2 حبة من البيض متوسطة الحجم.
  6. ملعقة صغيرة من الملح.
  7. 4 أكواب من الدقيق.
  8. مقادير الحشو
  9. ثلث كوب من الزبدة.
  10. كوب من السكر البني.
  11. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.

 

للتزيين

  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بمزج الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونترك المزيج لمدة 5 دقائق.
  • نضيف لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والدقيق ونعجن باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
  • نصنع كرة كبيرة من العجينة ونغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • نرش على سطح المطبخ القليل من الدقيق ونمد العجينة بسماكة ربع انش.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية.
  • لتحضير الحشو نمزج السكر البني والقرفة في وعاء ونذوب الزبدة ونوزع الزبدة على العجينة الممدودة ثم نوزع خليط السكر والقرفة فوقها.
  • نلف العجين بحرص على شكل رول ومن ثم نقطع العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر متساوية.
  • ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع العجينة الملفوفة فيها وندخلها الفرن المجهز لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • للتزيين نمزج السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط متجانس وسميك.
  • نرفع السينابون من الصينية ونتركه حتى تبرد مدة 5 دقائق ثم نوزع خليط السكر والحليب على الوجه وتقدم الحلوى ساخنة وبالهناء والشفاء.

 

يمكنك أيضا قراءة More from author