طريقه عمل سينابون سهله ولذيذة التي يعشقها كافة أفراد الأسرة

نقدم لكم اليوم طريقه عمل سينابون سهله ولذيذة ستجعل جميع أفراد أسرتك يعشقونه، حيث يعد السينابون من الحلويات المعروفة التي تم تقديمها قديمًا في شمال أوروبا، ثم أخذها العرب، ويمكننا التعرف على كيفية عمله بأكثر من طريقة.

 

طريقه عمل سينابون سهله ولذيذة

الطريقة الأولى لعمل السينابون

 

مكونات عجين السينابون

4 كوب من الدقيق.

4 ملاعق سكر كبيرة.

3 ملاعق خميرة كبيرة.

5 ملاعق كبيرة من الزيت.

2 كوب ماء.

مكونات الحشو

1 كوب من السكر البودرة.

3 ملاعق كبيرة من القرفة.

3 ملاعق كبيرة كاكاو.

1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

مكونات الصوص

1 كوب من القشطة.

2 ملعقة كبيرة من القرفة.

5 ملاعق كبيرة من السكر.

1 كوب من الحليب.

5ملاعق كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

قومي بوضع مكونات العجين في العجانة لخلطهم معًا.

اتركي العجين جانبًا حتى يختمر، وتجدي أن حجمه تضاعف.

ثم قومي بفرد العجين بالنشابة.

ثم لفي العجين مثل الرول، ثم قطعيها لشرائح عريضة.

بعد ذلك أدخلي الصينية في الفرن، واتركيه حتى يتحول لونه للذهبي.

حضري الصوص بخفق مكوناته مع بعضها البعض جيدًا، وضعيه على السينابون وهو ساخن ثم قدميه.

الطريقة الثانية لعمل السنابون

المكونات

1 ملعقة كبيرة من الخميرة.

5 ملاعق كبيرة من السكر.

1 ملعقة صغيرة من الملح.

5 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.

1 كوب من الحليب.

5 ملاعق كبيرة من الزبدة.

بيضة واحدة.

3 كوب من الدقيق.

1 كوب من السكر البني.

ملعقة كبيرة من القرفة.

5 ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

قومي بخلط كلٍ من الخميرة والسكر والملح جيدًا، ثم ضيفي إليهم القليل من الماء والحليب.

ضيفي الزبدة مع البيض، ثم امزجيهم جيدًا.

ضيفي الدقيق للمزيج، ثم اعجنيهم مرة أخرى.

ادهني وعاء بالزيت، ثم ضعي به العجين، ثم اتركيه حتى يختمر.

امزجي السكر البني مع القرفة، والزبدة، في وعاء ذو حجم متوسط.

قومي بفرد افردي العجين بشكل مستطيل طويل، ثم وزعي عليه الحشو.

قومي بلف العجين على شكل رول، ثم قطعيه.

ضعي اللفافات بالفرن، واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون.

صوص السينابون

مكونات الصوص

1 كوب من الحليب البودرة.

1 كوب من السكر البودرة.

4 ملاعق كبيرة من الزبدة.

4 ملاعق كبيرة من اللبن الساخن.

ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

4 قطع من الجبن الكريمي.

طريقة عمل الصوص

ضعي كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض بدون الجبنة، واخلطيهم في الخلاط.

ضعي قطع الجبنة، ثم قومي بخلط المكونات مرة أخرى.

زيني السينابون بالصوص.