طريقة عمل كيكة الجزر

إليكم طريقة جديدة لاعداد حلوى بسيطة ومغذية في المنزل بطريقة بسيطة وهي كيكة الجزر، حيث يمكن إعدادها بمكونات بسيطة وبشكل سريع فهي تستغرق حوالي 30 دقيقة لاعدادها.

كيكة الجزر من الحلويات المغذية والمفيدة والتي يمكن تقديمها إلى الأطفال فهي حلوى صحية بدرجة وملائمة لهم إلى جانب أنها تتميز بالمذاق الطيب، إليكم المكونات وطريقة التحضير بالخطوات.

مكونات كيكة الجزر

• الدقيق: 2 كوب.
• السكر: 2 كوب.
• الزيت: 1 كوب.
• الجزر: 3 اكواب مبشورة.
• البيض: 4 وحدات.
• القرفة: 2 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
• الملح: ½ ملعقة صغيرة.
• البيكنج بودر: 2 ملعقة.

خطوات تحضير كيكة الجزر

1. في وعاء عميق نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه جانبا.
2. نضيف كلا من البيكنج بودر والملح إلى وعاء الدقيق، ونخلطهم جيدا.
3. في وعاء آخر نخفق البيض جيدا، حتى يصبح قوامه كريمي، ثم نضيف إليه السكر والفانيليا.
4. نخلط جميع المكونات السابقة جيدا، ثم نضيف اليهم الزيت، ونعيد الخفق من جديد.
5. نضيف الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخفق، حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
6. نقوم بإضافة الجزر المبشور والقرفة، إلى الخليط السابق، و نعيد خلط المكونات مرة أخرى جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
7. نحضر صينية غير لاصقة وندهنها ببعض الزيت والدقيق.
8. نبدأ في صب الخليط داخل الصينية، وندخلها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، أو حتى أن ينضج الكيك.
9. بعد انتهاء الوقت المحدد نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد جانبا.
10. بعدها نقوم بتقطيع الكيك، ونضعه في أطباق التقديم، ويقدم.