طريقة عمل حلي مربعات التمر والجبن
التمر من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى طعمه الحلو اللذيذ الذي يعشقه الجميع، كما أنه من الفاكهة التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة ومتنوعة، حيث يمكنك تقديم التمر كصنف رئيسي ضمن قائمة حلوياتك وخاصة في العيد.
فيمكنك تحضيره بطرق مختلفة في وقت قصير، مثل الكيك وغيرها من الحلويات التي يدخل في صناعتها التمر، اليوم وصفتنا هي أحد الوصفات اللذيذة والتي تمتاز بالسرعة ايضا في إعدادها وهي حلى مربعات التمر مع الجبن الكيري إليك المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 1 باكيت من رقائق السمبوسك الجاهزة.
- ½ كوب كبير من معجون التمر “يزيد حسب الكمية”، ويمكن استبدالها بتمر منزوع النوى.
- 1 باكيت من الجبن الكيري المكعبات.
- ½ كوب من الزيت النباتي للقلي “تزيد حسب الكمية”.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند للتزيين “حسب الرغبة”.
- ½ كوب من خليط الماء والدقيق للصق أطراف السمبوسك.
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير:
- نقسم رقائق السمبوسك بالطول ثم بالعرض حتى نصنع بها شكل الـ + .
- نضع ملعقة من معجون التمر أو كرة من التمر المنزوع النوى.
- ثم نضع فوقهم قطعة من مكعبات الجبن الكيري.
- نغلق أطراف السمبوسك عن طريق الأطراف بالتبادل.
- بعد ذلك تدهن اخر طبقة من مربع السمبوسك بخليط الماء والدقيق من جميع الجهات، ونقوم بلصقها جيدا، حتى لا تنفتح أثناء القلي.
- في مقلاة عميقة نضع كمية من الزيت للقلي ونضعها تسخن جيدا.
- نقلي مربعات السمبوسة في الزيت الساخن، حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم ترفع من الزيت.
- نضع مربعات السمبوسة على المناشف المخصصة لسحب الزيت الزائد ونتركها جانبا حتى تتخلص منه.
- بعد ذلك نضع مربعات السمبوسة في وعاء عميق، ثم نسقيها بالحليب المكثف المحلى.
- نرش عليها زيت جوز الهند وتقدم .
