طريقة عمل الكباب المصري باللحم المفروم

هناك اكثر من طريقة يمكن عمل الكباب بها، ولكن من الطرق اللذيذة والمختلفة هي الكباب المصري، يعتبر الكباب المصري من الاكلات السريعة والمناسبة للعزائم.

الكباب المصري

المكونات:

1 كيلو من اللحم المفروم ناعم

2 بصلة مفرومة

معلقة قرفة

معلقة بهارات لحم

معلقة بابريكا

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

2معلقة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

قومي بفرم اللحم جيدا والبقدونس والبصل، ضعي القرفة البهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا، اخلطي المكونات جيدا حتي تتجانس جيدان وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي تأخذ النكهة الخاصة بالتتبيل والبهارات، بعد ذلك قومي بتشكيل الخليط علي شكل اصابع  وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل وذلك لتتماسك جيدا وتصبح اكثر نضجا، ثم قومي بعد ذلك بتحضير الشواية والفحم الخاص بالطهي، ووضع الكباب عليها، وعند تمام الطهي قدميها ساخنة، ويمكنك شوي بعض الخضروات كالفلفل والطماطم مع الكباب.

يمكن تقديمها مع الطحينة او المايونيز، كما يفضل تقديم الكباب المصرى مع الأرز المصري ونوع من الخضروات.