كعكة الشوكولاتة بالآيس كريم

مكونات الكعكة:
– كوب من الطحين.
– نصف ملعقة من صودا الخبز.
– كوب من السكر.
– رشة ملح.
– ربع كوب من الزبدة أي نصف مكعب الزبدة.
– ربع كوب من زيت الخضروات سواء أكان زيت ذرة أو دوار الشمس أو كانولا.
– ملعقتان من مسحوق الكاوكاو.
– نصف كوب من الماء.
– ربع كوب من الحليب الكامل الدسم.
– بيضة.
– نصف ملعقة فانيلا.

مقادير كريما وجه الكعكة:
– ربع كوب من الزبدة أي نصف مكعب منها.
– ملعقتان من الكاكاو.
– من ثلاثة إلى أربعة ملاعق حليب.
– نصف كوب من الجوز المقطع أو المكسرات التي تفضلينها مع الشوكولاتة.
– كوبان من السكر البودرة.
– نصف كوب فانيلا..

الآيس كريم:
اختاري نوع الآيسكريم الذي تحبينه مع كعكة الشوكولاتة، وكذلك صوص الكراميل والكريما المخفوقة.

طريقة إعداد الكعكة:
– سخني الفرن على درجة 350 وحضري صينية الخبز.
– اخلطي الطحين وصودا الخبز والسكر والملح في وعاء عميق.
– قومي بغلي الماء مع الزبدة مع زيت الخضروات وبودرة الكاكاو.
– عندما تغلي ارفعيها من على النار وقومي بوضعها على خليط المكونات الجافة من الطحين والسكر. اخلطي المزيج جيدا.
– الآن أضيفي الحليب والبيض والفانيلا. اخلطي جيدا حتى يتجانس المزيج.
– ضعي الخليط في صينية الخبز وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة 350.
– بينما تبرد الكعكة قومي بتحضير كريما التزيين، ضعي الزبدة والكاكاو والحليب في وعاء على النار حتى الغليان.
– ارفعيها من على النار وأضيفي السكر المطحون والجوز والفانيلا.
– أضيفي كريما التـزيين على الكعكة وغطيها جيداً ووزعيها بالتساوي.
– الآن اختاري نوع الآيس كريم وضعي كرتين مع صوص الكاراميل.