ما هي فوائد فول الصويا الاخضر الغذائية والعلاجية

فول الصويا الاخضر هو أحد أشهر أنواع الفول، ويعد من الأطعمة الهامة والغنية بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والبروتين، وهو من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس.

حيث يعد احد انواع فول الصويا  المفيدة في العالم، ويمكن اعتباره وجبة متكاملة غذائيا لاحتوائه على نسب عالية من البروتين والالياف وغيرها من الفيتامينات.

لذا نعرض عليكم مجموعة من أهم فوائد فول الصويا الصحية والعلاجية.

 

 

فول الصويا

يعتبر من أكثر النباتات التي تحتوي على أعلى نسبة بروتين تصل إلى 40% من مكوناته، ويعد من أكثر الأطعمة التي يتناولها الأشخاص الراغبين في الحصول على نسبة بروتين عالي دون اللجوء إلى اللحوم والبروتين الحيواني عامة فهم يطلقون عليه “بروتين الصويا”.

فهو يتميز بزيادة معدلات الكالسيوم والمغنسيوم، والحديد، والألياف الغذائية، مع فيتامين ك، وحمض الفوليك، كما يعد الثمرة الوحيدة التي تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الرئيسية.

ويوجد منه عدة أشكال منها فول الصويا الأخضر، وتتعدد استخداماته سواء في التغذية للإنسان أو الحيوان، وكذلك اغراضه العلاجية، واستخداماته في الطبخ وغيرها.

 

فوائد فول الصويا الاخضر والجاف الغذائية والعلاجية

1. يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول الموجود بالدم.
2. يعمل على الوقاية من هشاشة العظام، و تقوية العظام خاصة لدى النساء.
3. يمنع الإصابة بالسكتة القلبية لاحتوائه على هرمون الاستروجين.
4. يقلل من نسبة الإصابة بسرطان الرحم 50%.
5. يحافظ على نضارة البشرة وجعلها أكثر رطوبة.
6. يعمل على إنقاص الوزن الزائد من الجسم.
7. يحارب أمراض القلب ويحد من الإصابة بها.
8. يساعد على تنشيط وتجديد خلايا الدماغ.
9. يمنع تراكم الدهون على شرايين القلب.
10. فعال في تخفيض ضغط الدم المرتفع لمن يعانون من الضغط.
11. يحافظ على التوازن النفسي والعصبي لدى النساء وقت الدورة الشهرية.
12. يعالج الطفح الجلدي والحبوب التي تصيب البشرة نتيجة العوامل الخارجية.
13. يساعد في حماية النساء من الإصابة بالأمراض الخبيثة مثل سرطان الثدي والرحم.
14. إمداد الجسم بالحيوية والطاقة اللازمة خلال اليوم.
15. يساعد في زيادة الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الصناعية.
16. يقي من الإصابة بأمراض الكلى والمثانة.
17. يقلل من خطر الإصابة  بمرض السكري.