اسهل طريقة لعمل سلطة الحمص بالزيتون

الحمص هو أحد أنواع البقوليات اللذيذة والمفيدة، يدخل في كثير من الأطعمة، ليعطيها طعم أحلى وقيمة غذائية أعلى، وتعد سلطة الحمص بالزيتون نوع خفيف من السلطات وسهل بسيط في التحضير، يحبه الكثيرين خاصة الأشخاص النباتين.

 

 

مكونات سلطة الحمص بالزيتون

2 كوب حمص

بصلة مفرومة أو بصل أخضر مفروم

2 حبات طماطم مقطعة أو طماطم شيري

زيتون أسود وأخضر مخلي

ملعقة عصير ليمون

1/2 باقة نعناع

ملح وفلفل أبيض وكمون وبابريكا

3 ملاعق زيت زيتون

1/2 باقة بقدونس

فصين ثوم مهروسين

 

 

طريقة عمل سلطة حمص بالزيتون

1-نقوم بنقع الحمص في ماء قبل الإعداد بعدة ساعات، ثم نقوم بتصفيته من الماء القديم وغليه في الماء الجديد.

2-نخلط البصل والطماطم وعليهم النعناع والبقدونس، ثم الثوم والليمون والملح والفلفل والكمون والبابريكا.

3-نضيف عليهم الحمص والزيتون المقطع وزيت الزيتون، ونقلب كل المكونات معًا.

4-نضع الخليط في طبق التقديم ونضع عليهم قطع من الطماطم وأوراق النعناع والبقدونس.

طريقة أخرى لسلطة الحمص بالزيتون

من الممكن أن نقوم بسلق الحمص وهرسه، ثم نخلطه مع طحينة وباقي المكونات والتوابل.