حساء البطاطس بالثوم والبقدونس

المقادير:

2 وحدة بطاطس متوسطه مسلوقه

3 كوب حليب سائل

1بصله صغيره مفرومه

فص ثوم صغير مفروم

2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون طازجاً

2 ملعقة كبيره زيت

طريقة التحضير:

– فى قدر شوحى البصل والثوم بقليل من الزيت حتى يذبل

– ثم ضيفى البطاطس بعد هرسه ويقلب

– ضعى فوقه الحليب الدافيء ويقلب حتى يغلي

– استمري في التقليب وأضيفي الملح والفلفل حتى تصبح غليظة القوام”متوسطة”

– صبى الحساء فى أطباق التقديم ، ورشى على وجهها البقدونس