شوربة الدجاج مع اليقطين وجوز الهند

 

المقادير:

1دجاجة

حليب بودرة

جوز الهند

ثمرة يقطين

طريقة التحضير:

يوضع الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي واليقطين وبودرة حليب جوز الهند ماجي المذوّبة في قدرة كبيرة الحجم. تُحَرَّك المكوّنات حتى تغلي ثمّ تُترَك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اليقطين.

توضع الشوربة في الخلاّطة وتُطحن جيّدًا حتى تصبح ناعمة جدًا، ثمّ تُصَفّى وتُعاد إلى القدرة نفسها. ويُضاف الدجاج ويُترَك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

تُتَبَّل الشوربة بالفلفل وتُحَرَّك ثمّ تُقَدَّم.