طريقة عمل فطائر الجلاش بالدجاج والريحان

تعد فطائر الجلاش من الأكلات السهلة والسريعة، وكذلك فهي محببة للكبار والصغار، كما أن فطائر الجلاش تناسب وجبات الأطفال في المدرسة أو في الرحلات، كما تناسب العزومات وأماكن العمل، وهذه هي طريقة عملها.

مكونات طبق فطائر الجلاش

• عبوة رقائق جلاش
• 1 عبوة خلطة بشاميل
• 4 صدور دجاج مقطعة شرائح
• 1 حبة بصل متوسطة مفرومة
• 4 أكواب طماطم صغيرة أنصاف
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 كوب زيتون أسود شرائح
• 2 ملعقة طعام ريحان مجفف
• 4 ملاعق طعام زبدة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير فطائر الجلاش

1. قومي بتسخين 3 ملاعق من الزبدة، ثم أضيفي عليها شرائح الدجاج، ثم البصل والثوم، وقلبيهم معًا.
2. ثم أضيفي الطماطم والزيتون والريحان والملح والفلفل.
3. بعد ذلك حضري البشاميل حسب تعليمات العبوة، ثم أضيفيها على خليط الدجاج.
4. ثم أحضري رقاقتين من الجلاش، وأقسميهم من المنتصف، وضعي عليهم الحشوة حسب رغبتك، ثم لفي الرقائق بشكل أسطواني، وهكذا حتى تنتهي من الكمية.
5. بعد ذلك أدهني وجه الفطائر بالزبدة المتبقية، وأدخليهم فرن ساخنة حتى يصبح لونهم ذهبيًا من الناحيتين.