مطبخ

المقادير:2 كوب من الأرز البسمتي1 كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدا½ كوب من زيت نباتي15 ورقة من أوراق الكاري1 ملعقة صغيرة…

المقادير: حزمة سلق أو ½ كيلو سلق.6 بيضات كبيرة.¼ كوب جبن بارميزان مبشور.4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.بصلة متوسطة…

المقادير:لخليط الجبن1/2 كوب جبنة كريمة1/2 كوب سكر1 بيضللكيك2 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة…

المقادير:رأسان متوسطان من الباذنجان المدعبلدجاجة وزنها كيلوغرام تقريباًكوبان من الأرز الأميركيربع كوب من اللوزربع…

المقادير:١⁄٢ كيلو جمبرى مقشر١ فليفلة, خضراء مقطعة٢٥٠ جرام أناناس, أو نص علبة مقطع مصفى من الماء١⁄٤ كوب عسل١⁄٤ كوب…

حساء كريمة الثومالمقادير:7 كوب ماءمكعب مرقة الماجي1/2 م-ص ملح1 ملعقة كبيرة زبدة1 بصلة واحدة مفرومةرأس ثوم…

المقادير :150 جرام بسكويت دايجستيف أو بسكويت شاي مطحون ناعم.80 جرام زبدة مذابة.500 جرام جبن كريمي فيلادلفيا في درجة…

المقادير:لحم دهني قليلاً (مفروم ناعماً) نصف كيلوغرامبرغل ناعم كوبانملح ملعقة صغيرةبابريكا ملعقة صغيرةبهار حلو…

المقادير :4 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 حبة متوسطة بصل مكعبات كبيرة4 قطعة فيليه دجاج مكعبات كبيرة4 فص ثوم مفروم1…

المقادير:١٨٥غ زبدةثلثا الكوب من السكركوب وربع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالاتثلاثة أرباع الكوب من البندق…

المقادير:* 3 أكواب أرز* نصف كيلو لحم مفروم أو 600 غرام* بهارات* هيل* كيلو من حشوة اللحم المقلي مع البصل…

الكبدة المتبلةالمقادير :نصف كيلو من كبدة4 ملاعق خل أبيضعصير ليمونملحفلفلكمونكزبرةنصف ملعقة بهارات مشكلةنصف ملعقة…

المقادير:* 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن? أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة* 2 حبات متوسطة الحجم أو…

المقادير:جبنة فيتا200 جرام من الجبنة المتنوعة القليلة الملححزمة زعتر فريش”مفرومة1 بيضةرشة من الفلفل الأسودفلفل حلو1…

المقادير:1/2 كيلو جمبري1/2 كيلو سمك فيليهحزمة (شبت، بقدونس، كزبرة)3 ملاعق كبيرة دقيق (يمكن استبدال الدقيق بكوب أرز…

الديك المشوي بصلصة الخردلالمقادير:1 كيلوجرام من شرائح الديك الرومي.ملعقتان كبيرتان من الخردل.فصان من الثوم.3 أكواب…

المقادير:2 كوب حليب1 كوب ماء4 ملعقة كبيرة سكر4 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب1 كوب فستق، مجروش خشن2 ملعقة كبيرة شربات…

المقادير:بطاطس مسلوقة ومقشرةبيضبقسماطدقيقملح*للحشوصنوبرزيت زيتون بصلزبيببقدونس مفرومشبت مفرومطريقة التحضير:أولا…

حساء الجزر والكوسةالمقادير:3 ملعقة كبيرة زبدة1 فص ثوم مفروم ناعم1 بصل متوسط مفروم ناعم3 ملعقة كبيرة دقيق1/2 جزر…

المقادير :صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل متوسط مفروم ناعم½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم2 كوب عصير طماطم1…