أصابع البطاطس المقلية 

أصابع البطاطس المقلية
أصابع البطاطس المقلية

المقادير:

بطاطس مسلوقة ومقشرة

بيض

بقسماط

دقيق

ملح

*للحشو

صنوبر

زيت زيتون 

بصل

زبيب

بقدونس مفروم

شبت مفروم

طريقة التحضير:

أولا اهرسى البطاطس جيداً، ثم قومى بإضافة البيض إليه والبقسماط والقليل من الملح والدقيق، واخلطيهم

حمصى الصنوبر بقليل من زيت الزيتون، ثم قومى بإضافة البصل ويقلب جيدا

ثم يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب.

قومى بحشو البطاطس بالصنوبر والزبيب، ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة أو أصابع على حسب رغبتك،

وأخيرا اقليهم بالزيت الساخن .

يمكنك أيضا قراءة More from author