طريقة عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون
طريقة عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون هناك الكثير من عمليات البحث المستمرة حول طريق عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون تلك الوجبة الرائعة التي يمكنك تطبيقها بمزيد من السهولة بمقادير مبسطة، كذلك لا تحتاج لوقت طويل لإعدادها، كما أنها غنية بعدد كبير من العناصر الغذائية التي تقدم إليك ما تبحثين عنه من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعود بالنفع على صحتك، فتابعوا معنا السطور التالية.
طريقة عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون
يمكنك عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون في المنزل وتقديمها كوجبة رئيسية للصغار، إليك المكونات:
- ٣٥٠ جم من المكرونة.
- ١٠ فصوص من الثوم المفروم
- ٥ حبات من الطماطم المفرومة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملح، فلفل اسود.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- زعتر، جبن رومي مبشور، زيتون.
طريقة التحضير
أولا، تقوم بسلق المكرونة وذلك من خلال وضعها في الماء المغلي والقليل من الملح والقليل من الزيت ونترك الماء حتى يبدأ في الغليان ومن ثم نبدأ في وضع المكرونة في الماء ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نقوم لتصفيتها جيداً من الماء ونضعها جانباً.
نقوم بإعداد صوص أرابياتا، في إناء على النار قومي بوضع كمية مناسبة من الزيت واتركيه ليسخن جيداً، ومن ثم أضيفي الثوم المفروم وابدأي في التقليب من جميع الجوانب حتى يتغير لونه للون الذهبي.
قومي بفرم الطماطم وابدأي في تصفيتها من القشور والبذور وضيفيها على الثوم المفروم، قومي بإضافة التوابل من الملح والفلفل الاسود ومكعب من مرقة الدجاج وكذلك الزعتر، اتركي المكونات حتى تمتزج جميعاً وتتكثف، ومن ثم أضيفي معجون الطماطم وكذلك الزعتر.
ابدئي في وضع المكرونة وقلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الجبن الرومي المبشور وكذلك الزيتون وابدئي في تقليب جميع المكونات مرة أخرى.
مكرونة أرابياتا بالزيتون وقطع الدجاج
يمكنك إعداد مكرونة أرابياتا أيضاً بقطع الدجاج من خلال تطبيق المكونات التالية:
- ٢٥٠ جم من المكرونة.
- ٢٠٠ جم من عصير الطماطم.
- ١٠٠ جم من معجون الطماطم.
- ثوم، ملح، فلفل اسود، زيتون.
- ١٥٠جم من الجبن الرومي المبشور.
- ٢٠٠ جم من الدجاج.
- ١٠٠ جم من الزبد.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
طريقة التحضير
قومي أولا بإعداد المكرونة وذلك من خلال سلقها جيداً في وعاء به كمية من الماء المغلي والملح واتركي الماء يبدأ في الغليان ومن ثم أضيفي المكرونة واتركيها لمدة لا تقل عن عشر دقائق، قومي بتصفيته جيداً من الماء واتركيها لحين نقوم بإعداد صوص أرابياتا.
صوص أرابياتا
في إناء عميق على النار قومي بوضع كمية مناسبة من المادة الدهنية التي تفضلينها ومن ثم ابدئي في إضافة الثوم المفروم ابدأي في تقليب المكونات جيداً ومن ثم ابدأي في إضافة كمية الطماطم المعصورة مع البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود وكذلك الزعتر.
طريقة الدجاج
في وعاء عميق على النار قومي بوضع كمية مناسبة من الزبد، ابدأي في تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة وضعيها على الزبد وابدأي في تقليب الدجاج من الجوانب ليتحول لونه إلى اللون الذهبي واضيفي توابل الدجاج من الملح والفلفل الأبيض والثوم البودر والبصل البودر وهكذا أصبح الدجاج جاهزاً.
ابدئي في تقليب جميع المكونات جيداً واتركيها تبدأ في الغليان وابدئي في إضافة المكرونة مع الزيتون وكذلك بشر الحين الرومي امزجي المكونات جيداً واضيفي معجون الطماطم وكذلك قطع الدجاج التي قمنا بإعدادها ويقدم الطبق ساخنا.
