طريقة عمل السينابون بصوص الشوكولاتة في المنزل

تعرف معنا على طريقة عمل السينابون بصوص الشيكولاتة اللذيذ، حيث يعد السينابون أحد أشهر الحلويات العالمية التي ذاع صيتها عالميا منذ بداية ظهورها في سويسرا، ثم انتشارها في أمريكا، ومنها إلى باقي دول العالم.

يعرف السينابون بتميزه بالقرفة، إلى جانب الصوص الذي يزين به، والتي اخترنا لكم منها تقديمه مع صوص الشيكولاته، يصنف هذا الطبق من الأطباق السهلة في التحضير، والتي لا تستغرق 25 دقيقة لتحضيرها، و20 دقيقة لاتمام نضجها، إليكم المكونات وطريقة التحضير.

سينابون بصوص الشيكولاتة

مكونات السينابون بصوص الشيكولاتة

العجينة

  • الدقيق: 3 ¾ أكواب.
  • الخميرة: 2 ½ ملعقة صغيرة.
  • الحليب: 1 كوب.
  • السكر: ¼ كوب.
  • الزبدة: ⅓ كوب.
  • البيض: 1 وحدة طازجة مخفوقة.

الحشوة

  • الزبدة: 2 ملعقة كبيرة مذوبة.
  • السكر: ¼ كوب.
  • القرفة المطحونة: 1 ملعقة كبيرة.
  • الكاكاو: 1 ملعقة كبيرة.
  • رقائق الشيكولاتة: ⅓ كوب.

للتزيين:

  • سكر بودرة: حسب الرغبة.

طريقة تحضير السينابون بصوص الشيكولاتة

  1. نخلط كوب وربع من الدقيق والخميرة.
  2. نمزج الحليب والسكر والزبدة في قدر على النار.
  3. نحرك المكونات حتى ذوبان الزبدة، مع مراعاة عدم غليان المزيج.
  4. نضيف المزيج السابق إلى خليط الدقيق والخميرة، ونخلط جميع المكونات جيدا.
  5. ثم نضيف البيضة، وما تبقى من الدقيق، و نعيد خلط جميع المكونات من جديد لمدة 8 دقائق.
  6. نجهز وعاء كبير وندهنه بقليل من الزبدة، ونضعه داخل العجينة السابقة، ونغطيها جانبا حتى يتضاعف حجمها.
  7. نخلط السكر والقرفة والكاكاو في وعاء متوسط، ونتركه جانبا.
  8. نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش عليه بعض الدقيق حتى لا يلتصق.
  9. ندهن العجينة بالزبدة المذابة سابقا.
  10. نوزع خليط الكاكاو داخل العجينة، على الوجه نوزع رقائق الشوكولاتة على الوجه.
  11. نلف العجينة جيدا على الحشوة بشكل اسطوانة طولية.
  12. نقطع العجينة إلى لفائف دائرية، ونضعها في صينية فرن.
  13. نضع الصينية جانبا في مكان دافئ، ونغطيها لمدة نصف ساعة.
  14. ندخل الصينية في فرن ساخنة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  15. نخرج الصينية من الفرن، ونرش عليها السكر البودرة وتقدم.

يمكنك أيضا قراءة More from author