حلويات رمضان طريقة تحضير حلوي كب كيك الكنافة

  • نصف كيلو من الكنافة
  •  نصف كوب من السمن 
  • جبن أو مكسرات  حسب الرغبة

طريقة العمل

1- نضع عجينة الكنافة ونصف كمية السمن في وعاء. 
2- نفركها جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتتشبّع الكنافة بالسمن.
3-  نقوم بدهن صينية الكب كيك بالقليل من السمن ثم نوزع القليل من الكنافة في القعر.
4-نملأ القوالب بالمكسرات أو الجبن بحسب رغبتنا ثمّ نغطّيها بالكنافة من جديد.
5- ندخل الصينية إلى الرف الوسط في الفرن ونخبزها لحوالى 10 دقائق أو حتى تحمرّ الجوانب.
6- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرةً بالقطر البارد.
7- نقوم بتزيين الوجه بالقليل من الفستق الحلبي المجروش ثمّ نقوم بتقديمها.

حلويات رمضان طريقة تحضير حلوي كب كيك الكنافة

 

طريقة آخرى لعمل كب كيك الكنافة

المقادير:

500 جرام كنافة
¾  كوب سمن نباتي
¼  ملعقة صغيرة ملون طعام برتقالي
15 جرام  جبنة بيضاء محلية
¼  كوب فستق حلبي مطحون

القطر:-

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

حلويات رمضان طريقة تحضير حلوي كب كيك الكنافة
الطريقة:-

•    نحمي الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.
•    نضع عجينة الكنافة والسمن وملون الطعام بمحضرة الطعام ونحركها حتي تتجانس المقادير جيداً بإستخدام وحدة الشفرة.
•    نضغي كمية من الخليط في قوالب الكب كيك  ثم نضعي مقدار ملعقة كبيرة من الجبن ونضعي طبقة أخرى من الخليط ونضغط عليها جيداً.
•    نضعي قوالب الكب كيك بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تشقر الكنافة.

  تحضير القطر

نضعي السكر والماء في قدر على النار ونحركهم حتى يغلي المزيج ثم نضف  عصير الليمون وماء الزهر بعد الغليان ونضعه جانباً.
نقلب  الكنافة من القوالب برفق ونقدمها مع القطر والفستق الحلبي المطحون.

 

يمكنك أيضا قراءة More from author