فوائد العدس للاطفال

العدس من أشهر البقوليات في منطقة الشّرق الأوسط، وتعدد فوائد العدس لانه مصدرا غنيا بالالياف الغذائية الغير قابلة للذوبان المهمة جدا فى تنظيم عمل الجهاز الهضمى ،وتسهيل الهضم ،والوقاية من الامساك،ووفوائد العدس بصفة عامةانه يقى من اعراض القولون العصبى، ويعمل على تنظيم الوزن والسكرى وغيرها من الامراض،فالذلك يدخل في صنع العديد من الأطباق المختلفة،فهومن افضل انواع الشوربة التى تقدم فى الشتاء ويمد الجسم بالدفء والطاقة ،ومن فوائد العدس انه يساعد على خفض الكولسترول

فوائد العدس

•  يحتوي العدس على البروتين ،فالذلك يحتل المرتبة الثالثة فى البقوليات التى تحتوى على اكبر نسبة بروتين ،فهو يساوى اللحم فى القيمة الغذائية 
• يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب، فيتامين أ 
• يحتوى على المعادن، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور
•  غنى بالالياف الغذائية،مما يجعله سهل الهضم
•  يحتوى العدس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم وله فوائد كثيرة فالذلك ينصح بتناوله باستمرار وخصوصا الاطفال والاطفال الرضع
• العدس هو البديل المثالى للنباتيين للحصول على البروتينات بدلاً من تناول الّلحوم

فوائد شوربة العدس للأطفال

• يعتبر العدس مصدراً غنيّاً بالألياف الغذائيّة التي تسهّل عمليّة الهضم،، للألياف دور مهمّ في السّيطرة على الوزن، فهي تؤخّر الشّعور بالجوع وتقلّل الشّهيّة، لذلك نلاحظ أنّ أخصّائيّي التّغذية عادةً ما يدخلون العدس في الحميات الغذائيّة،كما أنّ الألياف تسيطر على نسبة السكّر في الدّم
•  يخفّض نسبة الكولسترول في الدّم، فالألياف التي يحتويها العدس قابلة للذّوبان، ولها دور مهمّ في تخفيض مستويات الكولسترول السّيّء، ورفع مسوى الكولسترول الجيّد، ممّا يحسّن صحّة القلب والشّرايين،
•  ويقلّل فرص الإصابة بالجلطات والسّكتات الدماغية
• يُعتبر مصدراً للمغنيسيوم وحمض الفوليك الّلذان يساعدان على تحسين صحّة القلب، وحمايته من الإصابة بالأمراض
•  يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب، فيتامين أ