طريقة عمل كرات الدجاج بوصفات مختلفة

كرات الدجاج بطرق طهيها المختلفة هي أحد الوصفات اللذيذة والمحببة خاصًة للصغار، الذين غالبًا يرفضون تناول الدجاج واللحم في صورته العادية، ويمكنك عزيزتي التغيير في طريقة صنع كرات الدجاج لتتناولها عائلتك ويستفيدون من قيمتها الغذائية، وإليكي بعض طرق صنعها.

كرات الدجاج

طرق عمل كرات الدجاج

كرات الدجاج بالجبن

مكونات

  • كيلو صدور دجاج
  • 100 جرام قشدة
  • 1/2 كوب جبن إيدام مبشور
  • ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
  • 2 بيض
  • 1 و1/2 كوب بقسماط
  • 2 كوب زيت نباتي للقلي

الطريقة

  1. ضعي الدجاج مع القشدة، والجبن، والفلفل الأسود والملح في وعاء محضر الطعام، واضربي المكونات حتى الحصول على عجينة.
  2. ثم اخفقي البيضتين جيداً في وعاء أخر.
  3. بعد ذلك إصنعي كرات من عجينة الدجاج.
  4. ثم اغمسي هذه الكرات في البيض ثم في البقسماط حتى تتغلّف جيداً.
  5. بعد ذلك قومي بقلي الكرات في زيت غزير ساخن

كرات الدجاج بالسمسم

المكونات

  • نصف كيلو صدور دجاج
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1و1/2 معلقة كبيرة صويا صوص
  • 2 معلقة كبيرة سمسم
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت

الصوص:

  • 1 فص ثوم مهروس
  • 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 2و1/2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 3 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 2و1/2 معلقة كبيرة خل بلسميك
  • ملعقة كبيرة نشا
  • 1/4 كوب ماء

الطريقة

  1. ضعي الدجاج في محضر الطعام مع الثوم والصويا صوص والملح والفلفل الاسود واخلطي جيدًا.
  2. ثم شكلي العجين على شكل كرات متوسطة الحجم.
  3. بعد ذلك قومي بتحميرهم في زيت ساخن غزير.
  4.  في هذه الأثناء ابدأي في تحضير الصوص من خلال خلط الصويا صوص والخل الأبيض والخل البلسميك والسكر البني والثوم والماء والنشا، وتقليبهم جيداً.
  5. ثم ضعي مكونات الصوص على النار مع التقليب حتى يثقل.
  6. بعد ذلك ضعي كرات الدجاج في الصوص لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.
  7. ثم ضعيهم في الطبق، وزينيه بالسمسم.
  8. يمكن أن تقدم كرات الدجاج مع الارز الأبيض.

يمكنك أيضا قراءة More from author