طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة
طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة الذي يفضله كثير من الأطفال حيث يتميز بمذاق لذيذ وشهي ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة، لذلك تابعينا سيدتي في جولة قصيرة نتعرف من خلالها على طريقة تحضير الكريب بالتفصيل.
طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- بيضة واحدة مخفوقة جيداً.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من شيكولاتة النوتيلا.
- فنجان من البندق والفستق واللوز.
- مكعب من الزبدة أو ملعقتين من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- يتم وضع الدقيق مع كوب الحليب والبيض في محضر الطعام، حيث يخفق عدة مرات متتالية ثم نضيف كمية الماء تدريجياً، حتى نحصل على قوام متجانس.
- يتم إحضار مقلاة مخصصة لعمل الكريب، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم نضع كمية من الخليط ويترك لمدة دقيقتين حتى يجف تماماً.
- يقلب الكريب على الجهة الأخرى ويترك مرة أخرى حتى نحصل على اللون الذهبي المطلوب، حيث تكرر الخطوات التالية حتى تنتهي كمية الخليط بالكامل.
- نحضر رقائق الكريب ثم نضع كمية من الشيكولاتة بداخلها ونضيف المكسرات حسب الرغبة، ثم يقلب على شكل نصف دائرة يليها شكل مثلث.
- توضع على المقلاة مرة أخرى حتى تذوب الشيكولاتة قليلاً ويقدم هكذا مع شرائح الموز والفراولة وبالصحة والعافية.
طريقة عمل الكريب بدون لبن أو بيض
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- ملعقتين من الحليب المجفف.
- كوب ونصف من الماء.
- قليل من الملح والسكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- يتم خلط الدقيق مع الحليب المجفف والماء في وعاء ثم نضيف الملح والفانيليا، حيث تقلب المكونات جيداً للحصول على قوام كريمي نوعاً ما بدون أي تكتلات.
- نحضر مقلاة واسعة مانعة للالتصاق، ثم نضع نصف مكعب زبدة وبعد أن يذوب ناخذ مغرفة من الخليط ونضعها في المقلاة حتى توزع بطريقة متساوية ثم تترك لمدة دقيقة ونصف حتى تتماسك ثم تقلب على الجهة الأخرى.
- ترفع جانباً ثم نضع بداخلها كمية من العسل الأبيض مع شرائح الموز أو يمكن إضافة مكعبات شيكولاتة، ثم يلف على شكل مثلث ويزين بقليل من صوص الشيكولاتة البيضاء وبالصحة والعافية.
