طريقة عمل صدور الدجاج بدبس الرمان

تتعدد وصفات الوجبات التي تعتمد على الدجاج، وتعتبر وصفة صدور الدجاج بدبس الرمان وجبة صحية وغير مكلفة، بالإضافة إلى أنها تعد تجديدًا على مائدتك خلال شهر رمضان، إليك طريقة تحضير صدور الدجاج بدبس الرمان.

المكونات

4 صدور دجاج مخلية

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان وعصير ليمون

2 فص ثوم مهروس

½ ملعقة صغيرة سكر

¼ كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عسل أبيض

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

• تخلى صدور الدجاج من العظام وتغسل جيدًا.
• يسطح كل صدر دجاج ليصبح متساويًا، أو يقطع مكعبات كبيرة، حسب الرغبة.
• تخلط باقي المكونات جيدًا، وتوضع على صدور الدجاج للتتبيل.
• تغطى وتترك في الثلاجة  8 ساعات على أقل تقدير.
• تصفى صدور الدجاج من الخلطة، وتحفظ الخلطة جانبًا.
• يشوى الدجاج علي الفحم علي حرارة شديدة.
• تمسح بسائل التتبيل أثناء الشوي حتي تنضج وتقدم.