وصفة أسياخ لحم البقر المتبل

وصفة أسياخ لحم من الوصفات المفضلة لمحبي  اللحوم، خاصة إذا كانت التتبيل، فاليكِيطريقة جديدة لتقديم اللحوم.

مكونات وصفة لحم المتبل:

 كيلو ونصف لحم عجل، مقطّع إلى مكعبات

6 بصل حجم صغير، مقشّر ومقطّع الى أرباع

1 ملعقة صغيره بهار

4 حبات فلفل أخضر وألوان مقطع أربع

1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل

طريقة تحضير اللحم المتبل:

تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء .

يضاف اللحم، ويُترك 4 ساعات على الأقل حتى ينتقع، وكلما طالت المدة، كان ذلك أفضل.

تُشك قطع اللحم والبصل على الأسياخ، وتُشوى من الجهتين.

تُقدّم ساخنة مع الخبز العربي.

نصائح لتقديم اللحم المتبل :

1- ننصحك بعمل أطباق جانبية للوصفة من الأرز البسمتي الغني بالتوابل العربية الجميلة.

2- يمكنك عمل سلط الطحينة وسلطة الخضار، كما يمكنك اضافة سلطة زبادي إلى المائدة.

3- الثومية مع هذه الوجبة قد تكون محببة للبعض.

4- اذا تمكنتي من تتبيل الحم وتركها في الثلاجة يوم بليلة سكون هذا أفضل ويسهل عليكي عملية الشواء ويجعلها اسرع ويجعل اللحم طري.

5- لا تنسي المشروبات الرطبة بعد الغداء.

6- لا ننصح بعمل الوجبة كوجبة عشاء ولكن يفضل ان تكون وجبة غداء.