طريقة عمل الدجاج بالمايونيز

الدجاج بالمايونيز من أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، كثير من السيدات تحاول عمل سندويتشات الدجاج بالمايونيز في المنزل لكنها تفشل.

وفي السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل الدجاج بالمايونيز بطريقة سهلة وبسيطة، وبنفس الطعم الذي تقدمه مطاعم الأكل الشهيرة.

مقادير وصفة الدجاج بالمايونيز:

  1. 1 كيلو صدور دجاح

  2. 2 ثمرة خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة

  3. 250 جرام من مايونيز

  4. 5 فص ثوم مفروم للخلط مع المايونيز

  5. 1 كابوتشى صغيرة أو خس

  6.  خبز فرنساوي

  7. كاتشب (حسب الحاجة)
  8. الدجاج بالمايونيز
  9. مقادير تتبيلة الدجاج:

  10. 1/2 كوب زيت
  11. 1/4 كوب خل
  12. 25 جرام زجبيل طازج
  13. 1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
    1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
    1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
  14. 10 فص ثوم مفروم
  15. طريقة التحضير:

  16. تخلط مكونات التتبيلة فى الخلاط جيدا و من ثم يترك فيها الدجاج لمدة 4 ساعات على الأقل ليتبل الدجاج جيداً.

    ثم يرفع الدجاج من التتبيلة و يرص فى صينية و نقوم بإدخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة.

    بعد التسوية يترك الدجاج تماماً ليبرد.

    الدجاج بالمايونيز

     

    ثم يقطع الدجاج إلى شرائح عريضة و متوسطة السمك، ومن ثم نقوم بخلط المايونيز مع الثوم المفروم .

    1.  

      ويقطع الخيار إلى شرائح دائرية متوسطة السمك أو رفيعة على حسب الحاجة، قطعي الكابوتشى إلى قطع كبيرة قليلا.

      أحضري الخبز ويفتح و يدهن من الجانبين بخليط المايونيز مع الثوم، ثم نضع ورق الكابوتشى أو الخس فوق المايونيز داخل الساندويتش.

      و نقوم برص شرائح الدجاج البارد فوق الكابوتشى بكمية حسب الرغبة و يفضل ان تكون قطع كبيرة.

      ضعي شرائح الخيار الدائرية فوق الدجاج، بإمكانك إضافة الكاتشاب أيضاً فوق الدجاج أو بعض من قطع الجبن الشيدر أو الرومي. 

      يمكنك تقديم هذا الساندوتش مع بطاطس محمرة.