تعرف على فوائد البندق

البندق نوع من المكسرات ، وهو ثمرة غنية بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات ، والتي تعود على الجسم بفوائد كثيرة .

وكانت الشعوب القديمة في الامريكتين تستخدم البندق في العديد من نواحي حياتها اليومية لاعتقادها أن فوائد البندق الشفائية لا حصر لها ، مثل اضافة البندق للشاي لعمل مشروب يشفي من الالتهابات الجلدية ، استعمال البندق بشكل موضعي لتسريع التئام الجروح أو لترطيب الجلد والوقاية من الشمس ، اعتماد زيت البندق كزيت علاجي عطري يدخل في تدليك العضلات .

تتعدد طرق إعداد هذه الثمرة اللذيذة وتتنوع ، فأحيانا تجد البندق على شكل معجون قابل للدهن على قطعة خبز محمصة، واحيانا تجده عنصرا يلعب دور البطولة في اضفاء مذاق لا يقاوم على كريما الكعك أو الشوكولاتة أو القهوة أو المشروبات الساخنة بأنواعها ، وأحيانا تستطيع الاستمتاع بتناوله نيئا .

فوائد البندق :

سنذكر هنا العديد من فوائد البندق التي كشف عنها العلم حديثا ، فهو مفيد لصحة القلب ، نظرا لأن البندق غني بالدهون الصحية غير المشبعة ، فإن تناول البندق ، يساعد على التقليل من نسبة الكولسترول السيء في الدم ، وهذا يؤدي للتقليل من خطر الاصابة بالجلطات القلبية.