طريقة السوفليه بالشوكولاته في الميكرويف

وصفتنا اليوم هي طريقة السوفليه في الميكروويف للحصول على حلوى لذيذة في أقل وقت، والسوفليه أحد أنواع الحلويات الفرنسية المعروفة، ويتم خبزها عادة في الفرن.

والسوفليه عبارة عن كيكة هشة وخفيفة نالت شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة وسرعة التحضير، إذ قد لا تتعدى المدة الزمنية اللازمة لإعداده حوالي 10 دقائق.

وهناك عدة أنواع من السوفليه مثل سوفليه الشيكولاته، والفانيليا، والفراولة، وكذلك يوجد منه النوع المالح مثل السبانخ والبطاطا، وغيرها من الأطعمة التي يمكن تحضيره بها.

مكونات طريقة السوفليه في الميكرويف

• 2 وحدة من البيض الطازج.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة شوكولاته نوتيلا.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 4 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير طريقة السوفليه في الميكرويف

1. في وعاء نضع كلا من البيض والفانيليا، والسكر، ثم نقوم بخفقه جيدا بالخفاقة الكهربائية حتى يتكاثف حجمهم.
2. نضيف اليهم الزيت و الشيكولاته النوتيلا، مع الحليب والكاكاو، ثم الدقيق الابيض، واخيرا نضيف إليهم البيكنج بودر.
3. نبدأ في تحريك الخليط من الاسفل الى الاعلى حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نصب الخليط في أكواب التقديم، يراعى أن تكون صالحة للدخول في الميكرويف.
5. نملأ الأكواب بالخليط حتى المنتصف أو الثلاث أرباع فقط.
6. ندخل الأكواب إلى المايكرويف ونشغله لمدة دقيقتين كحد أقصى.
7. نخرج الأكواب من الميكرويف ونتركها جانبا.
8. نزين السوفليه بصلصة الشوكولاتة أو الآيس كريم حسب الرغبة ويقدم.