شوربة قرع العسل سالي فؤاد بمكونات بسيطة

شوربة قرع العسل سالي فؤاد تعد من الأطباق الرئيسية على مائدة الغذاء الشوربة، ويوجد هناك أنواع كثيرة من الشوربة، يهتم بها الكثير من متابعين الحميات الغذائية، ومن هذه الأنواع شوربة القرع العسلي، والتي تقوم بتقديمها الشيف سالي فؤاد وذلك لمتابعين الدايت.

شوربة قرع العسل سالي فؤاد

إليك وصفة ومكونات شوربة قرع العسل لسالي فؤاد، وتتمثل فيما يلي:

• نصف كيلو من نبات القرع.
• بصلة واحدة مفرومة.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• جزرة واحدة مبشورة.
• كوب واحد من شوربة الدجاج.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• ملعقة صغيرة واحدة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسمر.
• ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق القرفة.
• ربع ملعقة من بودر جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة.
• نصف كوب واحد من الكريمة الحامضة.
• ملعقة واحدة كبيرة من بودر البصل.
• القليل من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار وعاء نظيف متوسط الحجم، ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون ونقوم بوضع البصل المفروم والثوم المهروس.
• نقوم بعملية تقليب جميع المكونات حتى أن تذبل، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجزر لهم، شوربة دجاج وجميع التوابل.
• نترك هذه المكونات حتى يتم النضج وبعد ذلك نضيف لها قرع العسل ونتركه حتى أن يكتمل النضج بشكل نهائي على نار هادئة.
• نقوم بإضافة الكريمة ثم نقلب جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف الزبدة ونترك المكونات حتى يكتمل النضج وبعدها يتم تقديم قرع العسل بجانب خبز التوست.

شوربة القرع العسلي

شوربة القرع العسلي، نقدم لكم  شوربة قرع العسلي بمذاق مختلف ولذيذ، وسوف يحبها جميع أطفالك، وتستطيعين أن تقومي بتقديمها بجانب السلطة والخبز.

• كيلو واحد من القرع العسلي.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• بصلة واحدة.
• ملعقة صغيرة واحدة و من الزنجبيل البودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسمر.
• 4 أكواب من الشوربة.
• كوب واحد من الكريمة.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.
• القليل من الزيت لتشويح البصل.

طريقة التحضير شوربة قرع العسل سالي فؤاد 

• نحضر مقلاة مناسبة في الحجم ونقوم بوضعها على نار متوسطة درجة الحرارة.
• نضع فيها الزيت ليتم فيها تشويح البصل.
• وبعد أن يتغير لون البصل قليلا نقوم بإضافة قرع العسلي على البصل ونقوم بالتقليب حتى يتم التخلص من الماء الزائد بشكل نهائي.
• نقوم بتقليب جميع المكونات ونضيف لها شوربة الدجاج والملح الأبيض والتوابل، ونتركها على نار هادئة حتى يتم نضج القرع العسلي.
• نقوم بإزالة جميع المكونات ثم نضعها في الخلاط الكهربائي لكي نحصل على خليط ناعم.
• ثم نقوم بوضعها بعد ذلك مرة ثانية على نار متوسطة درجة الحرارة ونقوم بإضافة لها الكريمة ثم نقلبها لمدة عشر دقائق فقط.
• ثم نرفعها من على النار ونقوم بوضعها في أطباق نظيفة ونقوم بتقديمها وهي ساخنة. 

شوربة قرع العسلي بالكريمة

العديد يفضلون تناول الشوربة على الطعام، اليكم شوربة القرع العسلي بالكريمة.

• نصف كوب من كريمة الطبخ.
• كيلو واحد من قرع متوسطة الحجم مقطعة.
• بصلة واحدة كبيرة الحجم مقطعة.
• ثوم مهروس.
• ملح أبيض على حسب الرغبة. 
• فلفل أسمر وذلك على حسب الرغبة.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
• كوب واحد من شوربة الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة من بودر جوزة الطيب.

 طريقة التحضير

• نقوم بوضع وعاء نظيف على النار.
• نضيف زيت الزيتون.
• نضع قطع البصل والثوم المهروس ثم نقلبهم مع  الزيت نتركهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
• نضيف القرع على البصل والثوم ثم نضع الفلفل والملح.
• نقوم بالتقليب ثم نتركها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لكي يتم النضج.
• نرفع الوعاء من النار ونتركه حتى يبرد.
• ثم نضعه في الخلاط ونضرب الخليط مع بعضه لكي يتم التجانس.
• ثم نعيد الخليط إلى الوعاء.
• نضيف جوزة الطيب والحليب.
• نضع الوعاء على النار ونتركه حتى الغليان.
• نضيف الكريمة ونقوم بعملية التقليب لمدة دقيقة واحدة.
• نرفع الوعاء من النار.
• نضع الشوربة في الأطباق ونقدمها ساخنة.