فوائد مذهلة وغير متوقعة لفاكهة الكرز

كشف أطباء تغذية عن مزايا مذهلة وغير متوقعة لفاكهة الكرز، ونقلت تقارير صحفية عن كيري غانس، وسامانثا كاسيتي، المختصان في مجال التغذية، قولهما إن تناول فاكهة الكرز له فوائد قد لا يتوقعها أحد.

1. تساعد فاكهة الكرز في تجنب ظهور التجاعيد بسبب محتواها العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى التي تثبط الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
2. ويقلل تناول الكرز أيضا من خطر الإصابة بالسرطان، إذ يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مركبات مفيدة قد تكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
3. ويساعد الكرز في خفض ضغط الدم، حيث يعتبر غني بمركبات البوليفينول الواقية التي تم ربطها بتحسين مستويات ضغط الدم.
4. كما يساعد الكرز في إبطاء تدهور القدرات الإدراكية، بفضل الأنثوسيانين، ويحسن عمل وظائف المخ والذاكرة، ويقلل من الالتهاب، ويقاوم الإجهاد التأكسدي في الدماغ، الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
5. ويقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على إرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب والضغط.
6. كذلك يساعد الكرز في مكافحة مرض السكري من النوع 2.
7. ويساعد تناول الكرز على النوم بشكل أفضل، وذلك بفضل هرمون الميلاتونين الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ.