طريقة عمل تبسي الدجاج العراقي

طبق الدجاج بطرقه المختلفة، هو أحد الأطباق العربية المفضلة، ومن أشهر طرق إعداد طبق دجاج مميز هو طبق تبسي الدجاج العراقي، وتبسي الدجاج العراقي هو طبق مفيد وغني بالمكونات المغذية، كما أن طريقة إعداده سهلة وبسيطة.

طريقة تبسي الدجاج
طريقة تبسي الدجاج

مكونات تبسي الدجاج العراقي

  • 3 حبات بطاطس
  • 2حبة باذنجان” حسب الرغبة”
  • 2حبة بصل
  • 3حبات طماطم
  • 2حبة كوسة
  • 1دجاجة متوسطة الحجم وكمان حسب الرغبة
  • رشة بهارات دجاج
  • صلصة طماطم
  • ملح وفلفل اسود
  • كمون
  • ورق غار
  • خل

طريقة عمل تبسي الدجاج العراقي

  1. قومي بسلق الدجاج مع البصل والبهارات المختلفة والملح والقليل من الخل.
  2. ثم قشري البطاطس والباذنجان واقليهم في الزيت، ثم ضعي عليهم البصل و الطماطم.
  3. بعد ذلك ضعيهم في قالب وضيفي عليهم صلصة طماطم، مع بهارات الدجاج و رشه فلفل أسود وكمون وملح حسب الرغبة.
  4. ثم اقلي الدجاج في زيت غزير.
  5. بعد ذلك ضيفي الدجاج على مكونات التبسي و ضيفي الصلصة، ثم قدميه مع الأرز البسمتي والسلطة.

يمكنك أيضا قراءة More from author