طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة المشوية
سلطة البطاطا الحلوة
مكونات سلطة البطاطا الحلوة المشوية
مقادير السلطة
- بطاطا حلوة مقطعة مكعبات ومشوية: 2 حبة كبيرة.
- فاصوليا حمراء: 1 كوب.
- جزر مقطع مكعبات ومسلوق: ½ كوب.
- ذرة صفراء: 1 علبة صغيرة.
- بقدونس مفروم خشن: ½ كوب.
- بصل اخضر مفروم حلقات: 2 عود.
- شمندر مسلوق ومقطع مكعبات: حسب الحاجة.
مقادير صلصة السلطة
- عسل: 1 ملعقة كبيرة.
- زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة.
- ملح: حسب الحاجة.
- فلفل أسود: حسب الحاجة.
مقادير التزيين
- لوز مقطع نصفين ومقلي بزيت الزيتون: حسب الرغبة.
- صنوبر مقلي بزيت الزيتون: حسب الرغبة.
- رشة سماق: حسب الرغبة.
خطوات تحضير سلطة البطاطا الحلوة
- في وعاء عميق تخلط جميع الخضار المقطعة مع البطاطا الحلوة.
- نخلط مكونات صلصة السلطة في وعاء صغير ونقلبهم جيدا.
- نضيف صلصة السلطة المحضرة فوق طبق الخضار، ونقلب جيدا.
- نسكب السلطة في طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم.
