طريقة عمل كعكة اللوز والكمثرى
كعكة اللوز مع الكمثرى من الحلويات الشهية التي يحب الجميع تقديمها في عزائم رمضان، كما أن كعكة اللوز والكمثرى سهلة للغاية في طريقة التحضير و ممتعة إلى درجة كبيرة في ليالي رمضان، إليك طريقة عمل الكعكة الشهية.
طريقة عمل كعكة اللوز مع الكمثرى
مقادير عمل كعكة اللوز والكمثرى
- حبة من الكمثرى الصلبة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقتين كبيرتين من شراب اللوز.
- ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز المقشر.
- ست ملاعق من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبد غير المملح.
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب من الطحين.
- مقدار ثمن ملعقة من الملح.
طريقة عمل كعكة اللوز والكمثرى
- في البداية عليكي القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ادهني مقلاة صغيرة بالزبد، واحضري وعاء ضعي به شرائح الكمثرى مع شراب اللوز، ثم اخلطي اللوز مع ملعقتين كبيرتين من السكر بالخلاط الكهربائي.
- قومي بضرب ربع كوب من السكر والزبد معًا بوعاء عن طريق الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيف، ثم اضيفي البيض ومستخلص الفانيليا معًا حتى يمتزجوا بشكل جيد.
- بعدها اضيفي اللوز والدقيق مع الملح في خليط الزبد حتى تحصلي على خليط ناعم، وانزعي الكمثرى من شراب اللوز وضعي الشراب في الخليط إلى أن يندمج.
- قومي بوضع الخليط في المقلاة المعدة سابقًا ورتبي العجين بها وضعي عليها شرائح الكمثرى بشكل جمالي.
- اخبزي العجين بالفرن المسخن سابقًا، لمدة خمس وعشرون دقيقة على التقريب قم دعي الكعكة تبرد لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل وقدميها على مائدتك.