طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة مع صلصة بافالو

صلصة البافلو من الصلصات ذات النكهة القوية وخاصةً مع الدجاج المقرمش، نقدم لكِ اليوم طريقة طهي أجنحة الدجاج المقرمشة مع صلصة البافل.

 

 

مقادير أجنحة الدجاج المقرمشة مع صلصة بافالو

كيلو أجنحة دجاج كبيرة.

نصف كوب كاتشب حار أو صلصة حارة.

1/4 ملعقة فلفل أسود.

1/4 ملعقة فلفل أحمر “الشطة”.

1/2 ملعقة صويا صوص.

1/4 ملعقة عسل.

 

 

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة مع صلصة بافالو

تقوم بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية، ثم نخلط الصلصة الحارة مع بقية المكونات في طبق عميق ونتبل الأجنحة في هذا الخليط.

نضع  الأجنحة على الشواية ونقلبها على جميع النواحي  لمدة 10 دقائق ثم ترفعها من الشواية ونغمسها في  الخليط مرة أخرى ثم ترفع على الشواية وتكرر العملية حتى تمام النضج.

طريقة ثانية:

نٌذيب قطعة من الزبدة في طاسة ونقلي الأجنحة على نار هادئة حتى تمام النضج.

ثم نرفع الأجنحة وفي نفس الطاسة بدون مسحها نضيف الصلصة وبقية المكونات ونقلبهم جيدًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميك.

نرفع الصلصة من على النار ونصب في إناء عميق ويضاف إليها الأجنحة مع التقليب حتى تغطى الأجنحة بصوص البافلو تمامًا.