طريقة عمل شوربة اللسان عصفور بالكوسا

الشوربة من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان،خاصة في العزومات، فنجد أنواع مختلفة منها على المائدة، لتلائم رغبات الحضور، اليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة لسان العصفور مع الخضا، والتى تعتبر من الأنواع المفضلة عند كثير من الناس، حيث تعد من الشوربات الخفيفة على المعدة و السريعة التحضير.

مع العلم أن هناك طرق عديدة لطبخ لسان العصفور، فيمكن عمله منفردا دون شيء، ويمكن اضافة الخضار، ويمكن اضافة اللحم او الفراخ، وكذلك يمكنك طبخها في الفرن.

اليوم نقدم لكم وصفة عمل شوربة لسان العصفور مع الكوسة والخضار، اليكم المقادير والطريقة.

طريقة عمل شوربة اللسان عصفور بالكوسا

المقادير

¼ كيلو لسان عصفور.

1 كوب من مكعبات الكوسة المقطعة بحجم وسط

1 كوب من مكعبات الجزر المقطعة بحجم وسط.

1 كوب من مكعبات البطاطس المقطعة بحجم وسط.

1 كوب من حبات البسلة.

2 ملعقة كبيرة من الزيت.

4 أكواب من الشوربة.

رشة ملح.

رشة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة اللسان عصفور بالكوسا
مكونات شوربة لسان العصفور مع الخضار

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالكوسة

في وعاء عميق نضع الزيت.

نقوم بتحمير لسان العصفور.

نضيف جميع الخضروات السابقة ما عدا الكوسة.

نقلب الخضار بلسان العصفور لمدة دقيقة أو دقيقتين.

نضيف الكوسة ونقلبها مع باقي الخضار بلسان العصفور.

نضيف أكواب الشوربة إلى الوعاء.

نتبل الشوربة بالملح و الفلفل حسب الرغبة.

نترك جميع المكونات على النار حتى تمام التسوية، مع مراعاة تجنب زيادة السواء حتى لا يتفتت الخضار.

تقدم شوربة لسان العصفور ساخنة.

طريقة عمل شوربة اللسان عصفور بالكوسا
 لسان عصفور مع الخضار

 

يمكنك أيضا قراءة More from author