شرائح اللحم بالصويا صوص

شرائح اللحم بالصويا صوص

المقادير:

1 كيلو جرام من لحم البقر شرائح ستيك.

2 ملعقة طعام زيت نباتي.

ثمرة من الفلفل الأخضر (شرائح ).

ثمرة من الفلفل الأحمر (شرائح ) .

3 ثمرات من البصل الاخضر (شرائح ).

250 جرام ثمرة من الذرة صغيرةالحجم، مقطعة طولياً إلى نصفين.

1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.

3 ملاعق كبيرة صويا صوص.

6 ملاعق كبيرة صلصة بنية.

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائط طويلة رفيعة.

سخني الزيت في وعاء كبير وضعي فيه شرائح البقر لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي ثم إرفعي شرائح اللحم من الزيت وتوضع في وعاء جانباً.

أضيفي شرائح الفلفل الملون والأخضر والبصل الأخضرو الذرة، ونتابع التقليب لمدة 3 إلى 4دقائق حتى تصبح الخضروات مقرمشة .

أضيفي الصويا صوص والخل والصلصة البنية وشرائح اللحم ونترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يصب في طبق التقديم البايركس.

قدمي شرائح اللحم مع الأرز البسمتي او الباستا بالمشروم و الصوص الابيض .