تناول “عين الجمل” يوميا يقاوم أمراض القلب

كشفت دراسة علمية حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، عن نتائج جديدة ومثيرة للغاية، تهم قطاعا كبيرا من الأشخاص حول العالم، حيث أفادت أن تناول حفنتين من الجوز “عين الجمل” يوميا، يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأوضح الباحثون عبر الدراسة، أن المكسرات وخاصة عين الجمل تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، وبالتالي تقليل خطر التعرض لأزمة قلبية.

وقال الباحثون، إن تناول وجبة خفيفة تحتوي على العناصر الغذائية الهامة مثل الدهون غير المشبعة، والبروتين والفيتامينات والمعادن، أفضل غذاء لصحة القلب.

وأكد الدكتور مايكل فولك، من منظمة أبحاث علوم الحياة، على أن عين الجمل، هو الوحيد الذي يقدم كمية كبيرة من الفا لينولينيك “ALA” وأوميجا 3.

ووجد الباحثون خلال تحليل من 61 دراسة، أن عين الجمل فعال في خفض الكولسترول الكلى، وخاصة الكولسترول “LDL”، الذي يسمى بالسيئ، وبروتين “ApoB” وهو البروتين الأساسي الذي يوجد في الكولسترول السيئ.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت النتائج أن تناول “عين الجمل” قد يكون ذات أهمية خاصة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.