طريقة عمل باستا بالجبن في الصلصة الوردية
تعتبر الباستا واحدة من أكثر الآكلات المنتشرة في البلدان العربية، لذا اخترنا أن نقدم لكي اليوم عزيزتي حواء طريقة عمل باستا بالجبن في الصلصة الوردية الشهية.
مقادير باستا بالجبن في الصلصة الوردية
-
500 جرام معكرونة شكل القواقع
1 بصل أبيض مفروم ناعمًا
2 مكعب مرق الخضار
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
500 جرام كريم سائل
-
350 جرام كريم قشدة
-
135 جرام صلصة الطماطم
-
كوب وربع جبن مودزاريلا مبشورة
-
ملح وفلفل أسود وكاري حسب الرغبة
طريقة التحضير باستا بالجبن في الصلصة الوردية
-
1- اسلقي المعكرونة في قدر حتى تستوي ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2- إقلي البصل الملح، الفلفل، الكاري ومكعبات المرق في قدر على النار ثم اتركيه جانبًا.
3- في قدر على النار، اخلطي الكريمة والقشدة وصلصة الطماطم والجبن الكريمي و1/4 كوب من جبنة المودزاريلا، وحركيه حتى يسخن ثم أضيفي له خليط البصل واستمري بالتحريك حتى يتجانس الخليط.
4- صبي المعكرونة في بايركس ثم ضعي فوقها الصلصة واخلطيها جيدًا بالشوكة وضع فوقها باقي جبن المودزاريلا.