اسهل طريقة لعمل الكنافة فى المنزل بمكونات بسيطة

اسهل طريقة لعمل الكنافة يمكن تنفيذها بسهولة تعتبر الكنافة من أشهى الأكلات الشرقية التي يحبها  كثير من الناس، وتتكون من أنواع كثيرة تقدم بطرق متنوعة والتي يعشقها الناس في رمضان وتكمل السفرة، ويحرص الجميع على أكلها في الشهر الكريم

اسهل طريقة لعمل الكنافة

اسهل طريقة لعمل الكنافة

تعتبر الكنافة من الحلويات التي تصلح في المناسبات والأفراح وخاصة في شهر رمضان، ويمكن أن تتناول بطرق مختلفة منها مع كوب شاي أو قهوة ونوضح في التالي طريقة عمل الكنافة:

المكونات:

  • نصف كيلو كنافة.
  • معلقة كبيرة زبيب ومكسرات للحشو.
  • ست معالق كبار سمنة أو زبدة.
  • خمس معالق كبار السوداني للحشو.
  • خمس ملاعق كبيرة سكر.

طريقة التحضير

  • نقوم بتحضير نصف كيلو الكنافة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • يتم تسييح ثلاث ملاعق من الزبدة على النار.
  • تخلط ثلاث ملاعق الزبدة السايحة مع الكنافة.
  • نضيف ثلاث ملاعق السكر على الكنافة وخلطها جيدا مع الزبدة.
  • نقوم بدهن الصينية بالسمنة ثم نضع فيها نصف كمية الكنافة ثم المكسرات إلى السوداني والزبيب.
  • نضع باقي الكمية ثم نضيف سمن علي وجه الكنافة حتى تصبح باللون الذهبي.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

  • نضع الكنافة في إناء كبير ثم نضيف إليها السمن السايحة ونقوم بالتقليب جيدا.
  • بعد ذلك نحضر وعاء أو صينية فرن ونضع فيها كمية من السمن في أسفل الصينية ثم نضع نصف كمية الكنافة على السمن.
  • وضع الكريمة المجهزة ثم وضع نصف كمية الكنافة الأخرى ويتم دخل الصينية الفرن على درجة حرارة هادئة تستغرق وقت نصف ساعة حتى تصبح لونها ذهبي.
  • يوضع عليها الشراب التي سوف طريقة تحضيره في السطور التالية.

طريقة الشربات للكنافة

طريقة الشربات للكنافة

هو السكر الذي يقوم بتحلية الكنافة يضاف عليها لكي تصبح أزيد سكر.

المكونات

  • كوب ونصف من الماء
  • 2 كوب من السكر
  • نصف ملعقة من عصير الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير شربات الكنافة

  • نقوم بملئ إناء على النار ويضع فيه المياه حتى يتم الغليان ثم إضافة السكر والليمون
  • ثم تصبح مع الوقت شبه الكراميل مع عدم التقليب
  • ثم في النهاية نضع كمية الفانيليا ثم نقلب حتي يغلي غلوة واحد بذلك يصبح الشراب جاهز لوضعه على وجه الكنافة

طريقة تسوية الكنافه

طريقة تسوية الكنافه

  • يتم وضع الكنافة على شبكة فرن البوتاجاز على نار هادئة
  • تستغرق وقت نصف ساعه في الفرن.
  • ثم تضع عليها الشربات وهي سخنه والشربات بارد.

 

وفي النهاية تصبح الكنافة جاهزة للتقديم ويتم تقطيعها وتقدم ساخنة بطرق مختلفة وتعتبر من اشهى واطعم الاكلات الحلويات الشرقية.

يمكنك أيضا قراءة More from author