طريقه عمل سلطه الخس بالخضراوات لإمداد الجسم بالفيتامينات

من المعروف أن الخس يحتوى على الكثير من الفيتامينات والأملاح  والمعادن التي تفيد الجسم  ويستخدم الخس في علاج القولون وذلك لأنه يحتوي علي مادة السليلوز ويستخدم في علاج فقر الدم والخس انواع كثيرة وكذلك له انواع السلطه كثيرة كما ان الخس يساعد في انقاص الوزن وتحفيز الدورة الدموية

سلطة الخس والخيار

سلطة الخس والخيار
سلطة الخس والخيار

المكوّنات

  • 2 خيار كبيرة ويتم فرمه ناعما
  •  قلب الخس ويكون مفروم
  • 3 فص ثوم مفروم ناعما
  •  2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ملعقة من عصير الليمون
  •   رشة ملح

طريقة التحضير

يتم تحضير وعاء ووضع فيه الخيار مع الخس وفصوص الثوم المفروم ثم نضع معلقة زيت الزيتون وعصير الليمون وفي النهاية يتم وضع الملح.

سلطة الخس والجرجير

سلطة الخس والجرجير
سلطة الخس والجرجير

المكوّنات

  • 2 من الخس المفروم خشناً.
  • 2 من الجرجير المفروم خشناً.
  • عودان من البصل الأخضر المُقطّع إلى حلقات.
  • كوب من الطماطم الكرزيّة المُقطّعة إلى أنصاف.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

يتم تحضير وضعاء ويتم خلط الخس والجرجير وعودان البصل وكوب الطماطم ثم نضيف معلقة من المايونيز وبعدها نضع زيت الزيتون وعصير الليمون ومعلقة من السماق ونصف ملعقة ملح. 

سلطة الخس مع الطماطم

سلطة الخس مع الطماطم
سلطة الخس مع الطماطم

المكوّنات

  • حبة من الطماطم، كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعّبات.
  • ست أوراق من الخس المفروم .
  • فص من الثوم، مهروس.
  • خمس أوراق من النعنع المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم .
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

يتم تحضير وعاء ويتم وضع حبة الطماطم وست اوراق الخس وخمس أوراق من النعناع وربع كوب من البصل المفروم ووضع الثوم المفروم وزيت الزيتون ونصف ملعقة من الملح ونخلط المكونات مع بعضها.

سلطة الخس مع الخردل

سلطة الخس مع الخردل
سلطة الخس مع الخردل

المكوّنات

  • قلب الخس المفروم .
  • حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم مفرومين فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

يتم تحضير وعاء ووضع حبة من البصل والثوم المفروم والخس ثم نضيف معلقه من الخردل وزيت الزيتون وملعقة من خل التفاح ونصف ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل اسود ثم نخلط المكونات مع بعضها.