طريقة عمل خبز الحليب الهش بالزبدة وبأكثر من طريقة مشهية

 هناك مجموعة من المخبوزات الهشة التي يفضلها الكثير خاصة الأطفال، وفي مقالنا التالي نقدم لك طريقة عمل خبز الحليب بأشكال مختلفة في المنزل بدون تعب أو تكاليف وبأسرع وقت، مع الحرص على توفير المكونات والعناصر الصحية والمفيدة للجسم.

طريقة عمل خبز الحليب الهش

هذه الوصفة هي طريقة عمل خبز اللبن الطري اللذيذة والصحية:

المكونات:

• 1/3 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/4 كوب من الزبد المذاب.
• 3كوب طحين.
• بيضة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2+1/2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• حليب مخفوق مع بيضة لدهان الوجه.

الطريقة:

• يتم تسخين الفرن على درجة 180.
• يتم وضع الخميرة ومعلقة من السكر وبعض من الحليب الدافئ في وعاء وتترك 10 دقائق.
• يتم نخل الطحين وإضافة الملح والسكر مع التقليب.
• يتم إضافة الطحين إلى الحليب والخميرة بشكل تدريجي وخلطهم جيداً.
• يتم إضافة البيضة والزبد وعجنهم حتى تصبح متماسكة.
• يتم دهن العجين بالزيت وتغطيتها وتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة.
• يتم وضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق وعجنها مرة أخرى ثم تقسيمها ووضعها ترتاح بعض الوقت ويتم دهن الوجه بخليط البيض والحليب.
• توضع العجين في الفرن مدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

طريقة عمل خبز الحليب والزبدة

يمكن اتباع طريقة عمل خبز الحليب الطري السابقة مع استخدام المكونات التالية:

المكونات

• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة
• نصف كوب من السكر.
• 4 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• بيضة كبيرة.
• 3 و1/4 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/3 كوب من الزبد المذاب.

طريقة عمل خبز بالحليب والبيض

المكونات:

• 600 ملل من الماء الدافئ
• 70 جرام من الخميرة الفورية
• 24 جرام من الملح
• 24 جرام من الحليب البودرة
• 80 جرام من الزبدة
• 1400 جرام من الطحين
• 80 جرام من السكر
• 3 بيض

الطريقة:

• يتم وضع جميع المكونات السابقة في الخلاط ما عدا الملح والماء ويتم العجن.
• يتم إضافة الماء ويتم العجن لمدة 15 دقيقة.
• نقوم بإضافة الملح والعجن لمدة 5 دقائق أخرى.
• تترك العجينة تتخمر لمدة ساعة ثم تعجن مرة أخرى.
• ثم تترك لترتاح ثم يتم تشكيلها ووضعها في الفرن لمده 30 دقيقه.

طريقة عمل خبز التوست بالحليب والبيض

وتعتبر أسهل طريقة يمكن بها عمل الخبز مع الحليب، حيث يتم استخدام 6 شرائح من التوست الأبيض، رشة من الفانيليا، ملعقة كبيرة من السكر البودرة، 2 بيضة، 300 مل من الحليب، ملعقتان من الزبد المذاب، ويتم وضع السكر البودرة والفانيليا والحليب في وعاء واذابتهم، يتم خفق البيض في طبق اخر، نقوم بوضع مقلاة على حرارة متوسطة واذابة الزبد فيها، نقوم بغمس التوست في وعاء الحليب ثمّ غمسها بالبيض وتقلّيبها بالزبدة حتى يتم تحمير الوجه ويتم رص التوست وتقديمه مع الزبد.