وجبات سريعة منزلية سهلة التحضير

وجبات  سريعة منزلية سهلة التحضير من الوجبات التي تبحث عنها كل امرأة طوال الوقت، نظراً لروتين الحياة السريع وكثرة المشاغل ومتطلبات الحياة كل هذا جعل الأطباق سريعة التحضير الخيار الأفضل لدى العديد من النساء في كثير من الأحيان، وقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض مجموعة من الوصفات سريعة التحضير فنرجو المتابعة.

وجبات سريعة منزلية سهلة التحضير

سوف نستعرض في السطور التالية مجموعة من الأكلات التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، والتي من ضمنها الآتي:-

كفتة التونة

المكونات

• 2 علبة تونة.
• بيضتان متوسطتا الحجم.
• شريحتان من خبز الباغيت.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• ربع كوب من الدقيق.
• 3 فصوص من الثوم المقطع.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• نسخن الزيت في مقلاة.
• نمزج التونة مع البيض والبهارات المشكلة والبصل البودرة والثوم والدقيق والملح والفلفل في وعاء كبير.
• نفتت الخبز ومن ثم نضيفه إلى الوعاء ونمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• نصنع كرات كبيرة من المزيج ومن ثم نقليها من الجهتين في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• نضع الكرات على مناديل لتمتص الزيت الفائض ونقدمها وبالهناء والشفاء.

برك بالجبن

المكونات

• 500 جرام من عجينة الفيلو.
• زيت نباتي للقلي.

مكونات الحشوة

• 250 جرام من جبن الفيتا.
• كيلوجرام من جبن العكاوي.
• نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نفتت جبن الفيتا والعكاوي جيداً في وعاء ونضيف حبة البركة والبقدونس ونخلط المكونات جيداً.
• نخفق البيض والحليب والزيت والخل والملح والفلفل الأسود في وعاء آخر.
• نقطع عجينة الفيلو إلى مستطيلات.
• نضع عدد من شرائح العجينة فوق بعضها البعض بمزيج البيض والحليب.
• نحشو البرك بملعقة كبيرة من الحشوة ثم نغلق الطرف الفارغ على الحشوة باستخدام الشوكة لطبق أطراف العجينة جيداً ونعيد الكرة حتى نفاذ الحشوة.
• نسخن الزيت ونقلي البرك حتى تكتسب لون ذهبي.
• نرفع البرك من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب ونصفيها من الزيت الفائض على مناديل ورقية وتقدم بالهناء والشفاء.