تعرف على الفيتامينات الضرورية في فصل الشتاء

 

يوصي عدد كبير من الأطباء والخبراء بضرورة تناول الفيتامينات الضرورية ، التي تساعد الجسم على تقوية المناعة للتصدي لنزلات البرد ، ومن هذا المنطلق تحدث خبير بالمركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية “غورباتوف” عن كيفية تناول الفيتامينات.

الفيتامينات اللازمة في فصل الشتاء

وأكد الخبير فاليري سيرغييف أن تناول جميع الفيتامينات والمعادن له تأثير فعال على جسم الإنسان ، فالفيتامينات مجموعةB ، الموجودة في اللحوم، ضرورية لتنظيم تبادل البروتين والطاقة.

وشدد سيرغييف على أن تؤخذ الفيتامينات في غضون شهر واحد، وخاصة بعد نزلات البرد ، قائلاً : “يؤدي دماغنا وظائفه على نحو أفضل بوجود المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم… و فيتامين A ، والفيتامينات C و E ، وكذلك الزنك”، وفقا ل “آر تي”.

كما أوصى الطبيب أنه للحفاظ على الفيتامينات والمعادن في فصل الشتاء ، فمن الضروري تمليح اللحم وصنع مخلالات الخضروات والفواكه والتوت ، كما أشار إلى أن التركيز على الخضروات والفواكه الطازجة المستوردة ليس له أثر إيجابي دائما، لأن المنتجين لا يلتزمون دائمًا بتوقيت نضج الفاكهة وتكون الفيتامينات فيها أقل.

الكمية الضرورية

هذا فضلا عن أن جسم الإنسان قد نسي كيفية إنتاج الكمية الضرورية من الفيتامينات، وبالتالي فإن تناول هذه المواد ضروري ، وقال :”للحصول على الكمية الضرورية من الفيتامينات والمعادن، يجب علينا أن نتناول الوجبات الغذائية التي تزيد قدراتنا الفسيولوجية مرتين”.