طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن لإفطار رمضان

 كرات البطاطس المحشية بالجبن من أفضل الأكلات السريعة التي يمكنك بها تزيين مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، كما أنها أكلة شهية وسريعة تناسب الخروجات ويعشقها الصغار والكبار، وهذه هي طريقة عمل كرات البطاطس المحشية لإفطار شهي في رمضان.

مقادير كرات البطاطس لإفطار رمضان

• 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 2 بيضة
• 1/2 كوب دقيق
• كوب بقسماط ناعم
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• ملح وفلفل أسود 
• زيت نباتي للقلي 
• 1/4 كوب جبن موتزريلا مبشورة

طريقة عمل كرات بطاطس مقرمشة لإفطار رمضان

1. أحضري وعاء عميق، وقومي بخلط البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل الأسود.
2. شكلى الخليط على شكل كرات صغيرة.
3. اضغطى على كل كرة بيدك وأصنعي فتحة بالمنتصف و احشيها بالجبن الشيدر والموتزريلا ثم اغلقيها وكوريها مرة أخرى واستمري حتى تنتهي من كل الكمية.
4. قومي بغمس كرات البطاطا في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5. ثم قومي بتحمير كرات البطاطا فى زيت غزير حار حتى يصبح لونها ذهبي، ثم صفيها و قدميها ساخنة.