طريقة تحضير شوربة السبانخ باللحم

 نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شوربة السبانخ باللحم، حيث تعد السبانخ باللحم واحدة من أكثر الأكلات الشرقية انتشارَا في الوطن العربي.

 

مقادير شوربة السبانخ

1 كوب سبانخ مفروم

نصف كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم.

2 بصلة مفروم.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.

كوب عصير ليمون.

1 لتر ونصف ماء مغلي.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

 

 

طريقة التحضير

1- اسلقي اللحم لمدة 30 دقيقة.

 2- ضعي اللحمة المسلوقة في قدر علي نار هادئة، أضيفي لها البصل والثوم المهروس ثم الملح والفلفل والبهارات المشكلة وزيت الزيتون، قلبيه جيدا في القدر واتركيه لمدة ربع ساعة مع استمرار التقليب.

3- أضيفي الماء المغلي الحار ثم تترك اللحمه به حتي تمام الغليان، ضعي السبانخ وقلبي الشوربة قليلًا، اتركيها علي نارهادئة حتى تنضج السبانخ ثم ارفعيها عن النار.

4- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وأضيفي عليها عصير الليمون.

 

 

1.  

2.  

3.  

4.