ملفوف الكريب بالموز وصوص الشيكولاته

المقادير:

2/1 1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر

2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

4/1 ملعقة صغيرة ملح

2 وحدة بيض

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة

فانيليا

الحشوة:

3 أكواب قشطة فريش

6 وحدات موز

صوص شيكولاة

*صوص الشيكولاة

100 جرام شيكولاة نصف الحلوة المفرومة خشناً

4/3 كوب كريمة فريش

2 ملعقة كبيرة من الزبدة “بحرارة الغرفة”

*القشطة الفريش 

2 كوب قشطة حيوانية

4 ملاعق كبيرة سكر

كوب قشطة نباتية

ملفوف الكريب بالموز وصوص الشيكولاة

ملفوف الكريب بالموز وصوص الشيكولاة

طريقة التحضير:

* القشطة الفريش

اخلطى كل المقادير حتى يصبح قوام القشطة مثل اللبنة.

صوص الشيكولاة:

سخنى الكريمة الفريش ، ويضاف إليها الشيكولاة نصف الحلوة ، واتركيها جانباً حتى تذوب الشيكولاة

ثم ضيفى الزبدة وقومى بخلطهم معاً حتى يصبح الصوص ناعماُ.

للكريب:

احضرى وعاء عميق واخلطى فيه الدقيق مع السكر، والبيكنج بودر والملح .

ثم ضيفى باقى المقادير ويخلط الكل بواسطة المخفقة للحصول على مزيج ناعم.

ادهنى مقلاة غير لاصقة قطرها 15 إلى 16 سم بالقليل من الزيت.

ضيفى فيها 4/1 كوب من المزيج السابق تحضيره في المقلاة لإعداد كل قطعة كريب.

لفى المقلاة على الفور بعد سكب المزيج لجعله يمتد على كل قعرها.

واطهى قطعة الكريب حتى تحمرّ قليلاً، ثم اقلبيها واطهيها على الوجه الآخر.

رصى قطع الكريب فوق بعضها، مع ضرورة فصلها عن بعضها بواسطة ورق البرشمان.

وغطى قطع الكريب جيداً.

قشرى الموز ، وقطعيه شرائح

ثم افردى القشطة فوق كل قطعة كريب،

ثم فوقها شرائح الموز . ولفى قطع الكريب

وقدميها مع صوص الشيكولاة وشرائح الموز .

وبالصحة والهنا,,,

 ملحوظة:

– يمكنك استخدام أى نوع فاكهة تفضليه.

– يجب تقطيع الموز قبل الاستخدام مباشرة حتى لا يتغير لونه.