شوربة الكريمة المقادير:3 لتر ماء او مرق4 م ك شوفان4 م ك لبن بودرة3 م ك دقيقبصل ( 2 ساق أخضر أو2/1 بصلة حمراء أو 1 م ص بصل مجفف)3…
طاجن بامية بالموزات الضأن المقادير4 موزات ضأن صغيرة2 ملعقة صغيرة كمون مطحون2 ملعقة صغيرة كزبرة جافةملح وفلفل2 ملعقة كبيرة سمن2 بصل كبير مُقطع…
الكنافة بالشيكولاته والكراميل المقادير:٣٠ جرام عثملية٥ أصابع بسكويت مغلفة بالشوكولاته١٠٠ جرام زبدة1/2 كوب زيت دوار الشمسطريقة التحضير:– اخلطي…
أم علي بالمكسرات المقادير :500 جم عجينة ملفيه100 جم زبيب100 جم مكسرات5 جم قرفة1 لتر حليب250 جم سكر5 جم فانيليا300 جم كريمة نباتي…
جمبرى بالكسكسي المقادير:4 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 بصل متوسط مُقشر4 قرنفل صحيح3 فص ثوم صحيح3 طماطم متوسطة8 روبيان (جمبري) حجم كبير…
كبة البطاطس بحشو اللحم المفروم المقادير :300 جرام لحم مفروم.1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1/2 كوب زبيب أو مشمش.2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.1 ملعقة صغيرة…
أوراك الدجاج مع خضار سوتيه المقادير:1 كيلو أوراك دجاج بالجلد والعظم1 بصل كبير (قطع)2 فص ثوم كبير مُقشر1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور1 ليمون…
جلاش بالقشطة المقادير:4 ملاعق كبيرة نشا4 كوب ونصف حليب1 ملعقة ماء ورد1 لفة جلاش2 كوب شرباتفستق مطحونجوز هند مبشوركريز مسكر…
عصير البطيخ المقادير :2 كوب من البطيخ المقطّع والمنزوع البذور1 كوب سكر أبيض1 كوب ماء باردة2 كبش القرنفل¼ ملعقة صغيرة من ماء…
فطائر الجبن والزعتر المقادير:عجينة بف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح)جبن مثلثزعترسماقبيضةطريقة التحضير:قومى بتقسيم كل شريحة…
فخدة ضانى محشية المقادير:½ 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (روز ماري) مفروم.½ 1 ملعقة كبيرة زعترمفروم½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة½ كوب…
دجاج بالبابريكا والخضراوات المقادير:1 دجاج صحيح حجم متوسط1 جزر متوسط1 بصل متوسط1 عود كرفس5 فص ثوم1 ورق لورا (غار) صحيحملح وفلفل1/4 2 كوب حليب1…
التمر بالحليب المقادير:12 حبة تمر1+1/2 كوب لبن1 ملعقه كبيرة زبيب1/2 ملعقه كبيرة قرفةطريقة التحضير:نضع التمر في الخلاط وعلية اللبن…
كاسترد قمر الدين المقادير:1 كيلو قمر الدين9 كوب ماء5 م-ك نشا2 كوب سكرجوز مفرومصنوبر2 م-ك ماء وردطريقة التحضير:يتم تقطيع قمر الدين…
طاجن البطاطس المهروسة المقادير3 بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة1 بيض، مخفوق3/4 كوب جبن بارميزان، مبشور1/2 1 كوب دقيقملح وفلفل أبيض (بهار)1/4…
رقائق الكريب بالتفاح والكريمة المقادير:1 كوب دقيقملح”حسب الرغبة”بيضتان4/3 كوب حليب2/1 كوب عصير تفاحزبدة للقلي8 ملاعق كبيرة عسل3/2 كوب…
طاجن الأرز باللحم والبصل المقادير:2 كوب ارزربع كيلو لحم مقطع مكعباتربع كيلو بصل اخضرربع كيلو بقدونس1 م-ك فلفل احمر1 م-ك بزار1 م-ص ملح2 م-ص…
الحمام المحشى بالبصل والكمون المقادير: 4 وحدات حمام 3 وحدات بصل 2 ملعقة كبيرة كمون مطحون 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح زبيب زيت نباتى 2 فص…
شوربة الدجاج مع اليقطين وجوز الهند المقادير: 1دجاجة حليب بودرة جوز الهند ثمرة يقطين طريقة التحضير: يوضع الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي واليقطين…
كرات اللحم بالمايونيز المقادير: 500 جرام لحم مفروم بيضة كبيرة ¼ كوب بصل مفروم 1/3 كوب بقسماط مطحون ¼ كوب حليب ملعقة صغيرة صلصة ملعقة…