لفافات الحبش بالخضار

المقادير:

– 12 شريحة من لحم الحبش.

– كوبان من الخضار المتنوعة معلبة أو مجلدة (ذرة وجزر وبازيلاء ولوبياء ومكعبات البطاطا).

– كوب من المايونيز.

– ملعقة صغيرة من الخردل.

طريقة التحضير:

– تخلط الخضار المنوعة مع المايونيز والخردل.

– يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج على حافة كل شريحة لحم حبش، ثم تلف هذه الشريحة فوق الحشوة، بعد طيها من الجانبين، على شكل سيجارة.

– تصف اللفافات فوق طبقة من أوراق الخس، وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.