5 نصائح لمنع فوران السوائل أثناء الطهي

مقالنا اليوم إليك عزيزتي هو مجموعة نصائح تساعدك في منع فوران السوائل على البوتجاز اثناء الطهي، لتجنب الفوضى التي يسببها فوران السوائل مثل اللبن أو الشوربة أو الزبدة وغيرهم .

وذلك لما تعانيه ربات البيوت من تكرار هذه المشكلة التي تحدث نتيجة انشغالهن ببعض الاعمال الاخرى في المنزل، الأمر الذي يتسبب بدوره في حدوث فوضى كبيرة على البوتجاز، وقد تستغرق وقت طويل احيانا لتنظيفها نتيجة احتراقها عليه، إليك هذه النصائح الهامة لمطبخك تساعدك في تجنب كل ذلك.

5 نصائح فعالة تساعد في منع فوران السوائل أثناء الطهي

خلال عملية الطهي اليومية قد تتعرض ربة المنزل إلى العديد من المواقف المرهقة والخطرة بعض الشئ مثل تناثر الزيت أثناء القلي، أو فوران الأطعمة أو المشروبات التي تطهيها على سطح البوتاجاز وغيرها.

فوران السوائل والأطعمة يتسبب في اتساخ إناء الطهي والبوتجاز ايضا، الامر الذي قد يؤدي إلى التصاق واحتراق بقايا الطعام على الإناء وعلى البوتجاز ويصبح من الصعب تنظيفه، كما أنه يمثل عنصر خطورة فقد يؤدي ذلك إلى انطفاء النار ولكن الغاز مازال مسربا.

لذا من الضروري اتباع بعض الحيل البسيطة التي تساعدك أثناء الطهي في تجنب هذا الفوران وما قد يترتب عليه من آثار مثل:

• لمنع فوران ماء سلق المكرونة أو الخضروات، يمكنك دهن حواف الاناء بقليل من الزبدة فذلك يعمل على عدم فورانها مهما غلت، ولكن تجنبي كشف الإناء كثيرا فهذا يؤخر من نضجها، ويتطلب بقائه على النار مدة أطول.
• عند غلي الحليب يمكنك وضع ملعقة خشبية فوق سطح الإناء، مع عدم تغطيته وتعمل هي على منع فوران الحليب على سطح البوتاجاز.
• لمنع فوران الزبدة أثناء تذويبها ضعي رشة من الملح عليها قبل ذوبانها فيعمل على منع فورانها، ويمكن وضع ملعقة خشبية فوق سطح الإناء.
• يمكن عند غلي الحليب وضع ملعقة معدنية داخل الوعاء فذلك يمنع فورانه.
• استخدمي رذاذ الزيت الاسبراي على جدار وعاء الطبخ من الداخل، فهذه الطبقة من الزيت تعمل على منع اختلاط الماء مع جدار الوعاء وتمنع فورانه.