طريقة عمل الدجاج الإيطالي بالسبانخ

السبانخ من أشهى الخضروات في الطعام ويمكن إضافة مكونات كثيرة إليها ومنها طريقة عمل الدجاج الإيطالي بالسبانخ حيث تعتبر وجبة شهية ومفيدة للجسم من فيتامينات وبروتينات وغيرها من الفوائد الأخرى وسوف نتعرف على طريقتها خلال السطور القادمة.

 

طريقة عمل الدجاج الإيطالي بالسبانخ

المكونات

  • أربع صدور فراخ.
  • ربع كوب من السبانخ المغسولة جيدا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتين زيت زيتون.
  • كوب إلا ربع مرق الدجاج.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 2 فص توم مفرومين.
  • واحد بصلة مبشورة.

طريقة التحضير

  • أولا يتم تتبيلة الفراخ بالملح والفلفل والبابريكا مدة لا تقل عن ساعتين.
  • وضع مقلاه على النار ويوضع كمية من الزيت ثم إضافة الدجاج عليها حتى يصبح لونها باللون الذهبي.
  • ثم رفع الدجاج من على النار ونضع في نفس الزيت البصلة والثوم حتى يتم تغيير لونها إلى اللون الذهبي.
  • يتم إضافة البصل على السبانخ ثم إضافة المرق ويتم التقليب لمدة ثلاث دقائق ثم إضافة الدجاج وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  • أخيرا يتم إضافة الجبن ويتم تركها على النار لبضع دقائق حتى تذوب وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل دجاج بالسبانخ في الفرن

المكونات

  • أربع صدور فراخ
  • كوب من السبانخ المفرومة
  • واحد بصله مفرومه
  • توم بودر
  • معلقتين زيت
  • ملعقة صغيره فلفل اسود
  • معلقتين كبار صلصة طماطم

طريقة تحضير الدجاج الإيطالي في الفرن

  • يتم فتح الدجاج مثل الساندوتش وتتبيله بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم.
  • ثم يتم وضع المقلاة على النار ونضع فيها كمية الزيت وإضافة البصل المتقطع وتشويحه على النار.
  • يتم إضافة السبانخ إلى البصل ويتم التقليب لمدة دقيقتين حتى تذبل السبانخ.
  • ترفع من على النار وإضافة هذا الحشو في صدور الفراخ وغلق الفراخ بخلة أسنان.
  • ويتم وضع هذه الفراخ في صينية مدهونة زيت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم دهن وجه الدجاج بصلصة الطماطم.
  • يتم تغطية الصينية بطبقة من ورق الألومنيوم.
  • تترك في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم رفع ورق الألمنيوم لكي يحمر وجه الفراخ.
  • وهكذا تكون وصفة الدجاج الإيطالي جاهزة وتقدم ساخنة.

 

هكذا نكون عرضنا طريقة عمل الدجاج الإيطالي بالسبانخ بمكونات مختلفة عن البوتاجاز وفي الفرن للحصول على طعم مميز ونكهة رائعة من المطبخ الإيطالي.