أنواع مكرونة سباغيتي شهية ولذيذة

المكرونة هي الوجبة المحببة للملايين من الأشخاص حول العالم، فهي أكلة إيطالية المنشأ، ولكنها وصلت سريعًا لجميع الدول الأخرى، حيث أصبحت من أهم الوجبات التي لا تخلو منها أي سفرة عربية أو غير عربية، وبها العديد من الأشكال والعلامات التجارية المنتشرة في الأسواق، وبعض الناس يتساءلون عن أنواع مكرونة سباغيتي تكون مصنوعة من أجود أنواع القمح، فبنا نتعرف عليها من خلال هذا المقال.

أنواع مكرونة سباغيتي

 

يمكن عمل المكرونة السباغيتي بطرق كثيرة، وبإضافة العديد من الإضافات التي تجعلها من ألذ وأشهى الوصفات.

مكرونة سباغيتي بالصلصة

أنواع مكرونة سباغيتي

من أجمل وأشهر أنواع مكرونة سباغيتي هي التي تقدم مع صلصة الطماطم، وهي كالتالي:

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة سباغيتي.
  • 2 كوب من عصير الطماطم الطازج.
  • بصلة متوسطة مبشورة.
  • 3 ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي.
  • فصين ثوم مهروسين.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقة كبيرة من صوص الكاتشب.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. تسلق المكرونة كما هو مدون على العبوة.
  2. في إناء عميق على النار نضع الزيت ثم البصل، وعندما يذبل البصل ويلين ويأخذ لون ذهبي فاتح نضيف الثوم ومكعب المرقة.
  3. نستمر في التقليب قليلًا ثم نضيف عصير الطماطم، ونتركها حتى تغلي، ونهدأ النار تحتها حتى يتقلص حجمها ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
  4. عند تمام النضج نضيف ملعقة الكاتشب إن وجدت، ونطفئ النار تحتها.
  5. في طبق تقديم نقوم بوضع كمية من المكرونة ونضع فوقها بعض من صلصة الطماطم.
  6. تزين بالريحان الأخضر أو البقدونس ورشة من الجبن المفضل مبشور، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا: أشهر أنواع مكرونة الباستا اللذيذة

مكرونة سباغيتي بالحليب والنعناع

أنواع مكرونة سباغيتي

هذه الوصفة يفضلها عدد كبير من الأشخاص، وذلك بفضل ما في مكوناتها من مواد صحية مغذية، كما يلي:

المكونات

  • 400 جرام من المكرونة السباغيتي المسلوقة.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتين كبيرتين ثوم مهروس.
  • ملعقتين من النعناع الناشف.
  •  3 ملاعق من الزبدة.
  • ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة أو كما مدون على العبوة.
  2. في مقلاة عميقة على النار، نضع الزبدة ونتركها تذوب قليلًا.
  3. بعد ذلك نضيف المكرونة المسلوقة إلى الزبدة على نار هادئة.
  4. نقوم بخلط الحليب مع النعناع والثوم والملح وقليل من الفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
  5. ثم نضيف هذا الخليط على المكرونة المسلوقة ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين ونغلق الشعلة تحتها ونتركها تهدأ قليلًا ثم تقدم.
  6. في طبق تقديم توضع المكرونة السباغيتي بالحليب والنعناع وتزين بالنعناع الأخضر أو الناشف، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا: أنواع مكرونة اسباجتي بالصلصة واللحمة المفرومة

مكرونة سباغيتي بالفراخ

أنواع مكرونة سباغيتي

هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج للكثير من المقادير، ويتم طهوها كالتالي:

المكونات

  • مكرونة سباغيتي مسلوقة.
  • ثمرتين من الطماطم.
  • ثمرتين من الفلفل الألوان.
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
  • ملعقتين زبدة.
  • نصف كيلو من الفراخ الخالية من العظم والمقطعة شرائح طولية.
  • ملعقتين معجون صلصة طماطم جاهزة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • نصف ملعقة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة بصل بودرة.

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق على النار نضع الزبدة ومعها شرائح البصل، ونقلب جيدًا حتى يلين البصل قليلًا.
  2. نضيف الفراخ ونقلب حتى يتغير لونها، ثم تضيف الطماطم المكعبات والفلفل الألوان المقطع شرائح.
  3. بعد ذلك نضيف الصلصة والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود، ونستمر فالتقليب ثم نضيف ربع كوب ماء، ونغطيها ونتركها حتى تنضج على نار هادئة.
  4. وبعد تمام النضج، نطفئ النار تحتها ونقدم في طبق تقديم بعض من المكرونة، وفوقها بعض من خلطة الفراخ، ونزينها برشة من حبات السمسم، وبالصحة والعافية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البشاميل للمكرونة

وبالتالي نكون قد انتهينا من هذا المقال وتعرفنا من خلاله على أفضل مكرونة سباغيتي يمكن طهوها بسهولة، كما أن مذاقها سيكون مثالي إذا قمنا بعمل الخطوات بطريقة صحيحة.